Cukup tambah 2 bahan, ini trik bikin telur dadar tebal dan tak mudah kempis meski tanpa tepung

YouTube/Dapur Cantik Channel

Brilio.net - Buat makan di rumah, paling gampang memang memasak beras pakai magic com. Nah, sembari menunggu berasnya matang, bisa sambil membuat lauk sesuai selera. Banyak jenis lauk yang bisa jadi pilihan karena gampang dibuat, salah satunya sudah pasti telur dadar.

Telur juga dikenal kaya nutrisi. Dilansir dari keckmedicine.org, telur mengandung aneka vitamin, asam folat, fosfor, selenium, kalsium, zink, protein, serta lemak. Sejumlah manfaat ini dipercaya bisa meningkatkan kesehatan mata, menaikkan kolesterol baik dalam tubuh, menjaga jantung, dan masih banyak lagi.

Telur dadar sendiri dapat ditambah dengan aneka bumbu dan bahan lain. Dengan begitu hasilnya jauh lebih tebal dan mengenyangkan. Bahkan, tak jarang orang-orang menambahkan tepung untuk jadi campuran telur dadar, lho.

Tetapi, berbeda dengan warganet di akun YouTube Dapur Cantik Channel, nih. Ia punya bahan lain yang menurutnya lebih cocok ditambahkan ke telur dadar biar hasilnya kiam tebal. Usut punya usut, telur dadarnya ini tetap tebal meskipun kondisinya sudah tak hangat lagi, lho. Penasaran gimana triknya?

Lezat Dan Bikin Nagih.

Pertama-tama, pecahkan telur di mangkuk terlebih dahulu. Pemilik akun YouTube Dapur Cantik Channel menggunakan 4 butir telur untuk dimasak buat keluarganya kali ini. Selanjutnya, telur harus dikocok hingga berbusa pakai whisk. Gunanya, biar telur mudah mengembang saat dimasak nantinya.

Kemudian, masukkan bumbu-bumbu seperti garam, lada, penyedap, dan potongan daun bawang. Selanjutnya, tambahkan pula bahan yang bisa membantu telur dadar lebih tebal, yaitu sosis dan wortel. Selain bikin tebal, kedua bahan tersebut pastinya juga bisa membuat perut lebih kenyang.

foto: YouTube/Dapur Cantik Channel

Aduk lagi adonan telur dadar hingga seluruh bahan tercampur rata. Baru tuang ke teflon atau wajan yang sudah diolesi minyak. Buat masak telur dadar tebal ini, pastikan teflon atau wajan yang digunakan cukup tinggi dan diameternya tak terlalu lebar, ya.

"Api belum dinyalakan ya teman semua," imbuh pemilik akun YouTube Dapur Cantik Channel, dikutip BrilioFood pada Kamis (17/8).

Setelah seluruh adonan telur dadar dituang wajan atau teflon, baru nyalakan api kompor. Cukup gunakan api kompor kecil saja, sehingga telur dadar bisa matang sempurna walaupun bentuknya super tebal. Lantas, saat bagian tengahnya sudah agak padat, telur dadar siap dibalik dan dimasak hingga matang sempurna.

"Telurnya sudah mengembang, bisa diangkat," katanya.

foto: YouTube/Dapur Cantik Channel

Hasil telur dadar buatan pemilik akun YouTube Dapur Cantik Channel ini tebal banget, kan?

Kalau kamu, tertarik mencoba trik ini atau punya cara lain buat masak telur dadar? Menilik unggahan ini, memang belum terdapat banyak komentar dari warganet. Meski begitu, video ini sudah ditonton lebih dari 7.000 kali.

(brl/lut)