Cukup tambah 1 bahan dapur, ini trik merebus telur agar tak sulit dikupas maupun overcooked

foto: YouTube/Kevin Reese

Brilio.net - Telur sering dijadikan bahan makanan andalan untuk sehari-hari. Selain karena rasanya yang enak, telur juga dianggap makanan tinggi nutrisi. Dilansir dari australianeggs.org.au, telur memiliki asam amino, protein, vitamin D, asam lemak omega-3, kolin, dan lain sebagainya.

Mengonsumsi telur secara rutin dipercaya bisa membantu menurunkan berat badan ideal, menguatkan otot, menurunkan tekanan darah tinggi, juga banyak manfaat lainnya. Apalagi, kalau hidangan telur yang dikonsumsi dimasak dengan cara sehat, pastinya akan semakin banyak manfaat yang diterima oleh tubuh.

Salah satu variasi hidangan telur yang diketahui sehat, yakni telur rebus. Pasalnya, telur rebus hanya dimasak menggunakan air, bukan minyak, sehingga tak ada tambahan lemak jenuh sama sekali di dalamnya. Meski sehat, tapi banyak orang malas masak menu makanan satu ini, sebab terkadang cangkangnya sulit sekali dikupas saat telur rebus hendak dikonsumsi ataupun overcooked (terlalu matang).

Nah, biar cangkang telur rebus mudah dikupas dan tak overcooked, kamu bisa meniru trik masak yang dibagikan warganet bernama Kevin. Lewat unggahan di akun YouTube pribadinya Kevin Reese, pria ini menjelaskan kalau trik merebus telur ini sangat mudah dipraktikkan, hanya perlu tambahan 1 jenis bumbu dapur. Penasaran gimana triknya?

Cara mudah yang bisa dipraktikkan sendiri di rumah

Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan semua telur yang ingin direbus. Selanjutnya, isi panci tersebut dengan air sampai seluruh telur terendam sempurna. Tak sampai situ saja, kamu juga membutuhkan garam yang cukup banyak.

Usut punya usut, garam inilah yang dapat membantu cangkang telur jadi lebih mudah dikupas nantinya usai telur matang. Kevin menambahkan beberapa sendok garam sampai airnya terlihat agak keruh.

"You can use regular salt, it doesn't really have to be iodized (Kamu bisa pakai garam apapun, nggak harus garam beryodium)," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Kevin Reese pada Minggu (3/9).

foto: YouTube/Kevin Reese

Setelah itu, rebus telur di atas api sedang. Tunggu hingga airnya mendidih, baru tutup pancinya dan terus rebus telur selama kurang lebih 10 atau 15 menit agar matang sempurna. Jika sudah, matikan api kompor dan diamkan telur di dalam panci tertutup tersebut selama 15 menit.

foto: YouTube/Kevin Reese

Usai didiamkan, buang air rebusannya dan tambahkan air keran ke dalam panci berisi telur tersebut. Kalau dirasa telurnya sudah tak panas lagi, artinya telur sudah siap dikupas dan dikonsumsi. Dijamin, karena sudah direbus dengan trik ini, telur tak akan overcooked dan cangkang telur akan gampang dikupas.

foto: YouTube/Kevin Reese

Gimana, kamu tertarik mencoba trik masak telur rebus seperti ini? Menilik kolom komentar di unggahan YouTube Kevin Reese, tak sedikit warganet yang sudah berhasil mencobanya, lho. Video ini pun sudah mendapat lebih dari 1 juta viewers.

"Dude! I can’t believe how good this works! I’ve tried everything too. Wow, added plenty of salt, boiled for 10 minutes or so, cooled, an BAM! Peels like a pro! Thank you brother! (Bro! Ternyata cara ini berhasil! Aku udah coba. Wow, pakai banyak garam, rebus 10 menit atau lebih, dinginkan, dan DUAR! Gampang dikupas! Makasih bro!)," ungkap YouTube @matthewkleeves1921.

"I've seen other videos where they made it seem so difficult via using more than one pot, but you just made it so simple. Thank you! (Aku sudah sering lihat video trik lain tapi sulit diikuti karena pakai lebih dari satu panci, tapi trikmu lebih simpel)," ujar YouTube @newsfan139.

"You are the best!!! I've been using your method for 3 months now and no more frustration with peeling eggs. Yaaay!!! Thank you so much for sharing your technique (Terbaik!!! Aku pakai trik ini terus 3 bulan dan nggak frustrasi lagi kalau mengupas telur. Yey!!! Makasih banyak sudah membagikan tekniknya)," seru YouTube @feliciamtmt215.

(brl/tin)