Cukup tambah 1 bahan, begini cara bikin misoa goreng agar renyah dan nggak menyerap banyak minyak

Isi dengan berbagai sayuran |

Dilansir BrilioFood dari YouTube FKW Cooking, Kamis (1/6), iris-iris terlebih dahulu berbagai jenis sayuran yang akan digunakan. Warganet satu ini menggunakan daun bawang, dan seledri, dan wortel. Sisihkan.

foto: YouTube/FKW Cooking

Selanjutnya, masukkan 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, dan secukupnya pala ke dalam ulekan. Ulek hingga bumbu halus jadi.

"Kalau sudah, langsung tumis bumbu halus di minyak goreng hingga beraroma wangi," jelasnya.

foto: YouTube/FKW Cooking

Masukkan irisan sayuran jika bumbu halus sudah matang dan harum. Agar rasanya semakin enak, masukkan 1 sdt lada bubuk, 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk, dan 850 m air. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.

foto: YouTube/FKW Cooking

Setelah bumbu tercampur merata, masukkan 250 gr misoa ke dalam teflon. Aduk-aduk hingga airnya menyusut dan misoa matang sempurna.

"Sampai jadi kayak gini teksturnya pokoknya ya," ucapnya.

foto: YouTube/FKW Cooking

Masukkan misoa yang sudah jadi ke dalam cetakan. Ratakan lalu tambahkan potongan sosis agar rasanya semakin lezat.

foto: YouTube/FKW Cooking

Setelah dingin dan jadi padat, potong-potong misoa sesuai selera. Lalu keluarkan potongan misoa dari cetakan secara perlahan. Agar tidak hancur saat digoreng, warganet satu ini sengaja membalur potongan misoa dengan tepung terigu.

"Ini bertujuan agar misoa tidak terlalu menyerap banyak minyak dan jadi renyah juga saat digoreng," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/FKW Cooking

Kalau sudah, masukkan satu per satu potongan misoa ke minyak goreng panas. Goreng hingga seluruh sisinya matang dan tampak kuning kecokelatan.

foto: YouTube/FKW Cooking

Matikan kompor dan angkat misoa kalau sudah matang dan berwarna kuning kecokelatan. Misoa goreng pun bisa langsung dipindahkan ke piring saji. Jangan lupa sajikan dengan cabai rawit sebagai pelengkapnya, ya.

foto: YouTube/FKW Cooking

Video milik YouTube FKW Cooking ini sontak menyita perhatian warganet. Selain sudah ditonton 2,3 ribu kali, beberapa warganet juga ingin mencoba resep ini di rumah.

"Terimakasih resepnya pasti rasanya enak sekali," tulis akun YouTube Masaria Gea.

"Wah bikin misoa goreng malam " bikin laper kak, terima kasih untuk tutorialnya," ujar akun YouTube Niahwes Channel.

"Makasih kak tipsnya, aku senang sekali.... Jadi kalau makan misoa gak banyak minya," sahut akun YouTube NSA NOSA.

"Sedapnya misoa gorengnya, bikin lapar bunda," ucap akun YouTube Dapur Mbok Tu.

"Sepertinya enak. Mau dong di masakin kan," tulis akun YouTube Jihan Aulia.

(brl/tin)