Cukup pakai 2 butir, begini cara bikin telur dadar makin tebal meski tanpa tepung dan tahu

Hasilnya Lezat Dan Empuk. |

Dilansir BrilioFood dari TikTok @cemilan_4bocils pada Senin (16/10), bahan yang ditambahkan adalah kentang dan sawi. Jenis sayur ini akan membuat telur dadar jadi lebih tebal. Selain itu, penambahan sayur juga bikin telur dadar jadi menu yang menyehatkan untuk dikonsumsi.

Namun sebelum diberi bahan tambahan tersebut, siapkan dulu dua butir telur. Lalu pecahkan dan masukkan ke mangkuk. Jika sudah, tambahkan bumbu halus yang terdiri 2 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, cabai rawit (optional), 1 butir kemiri, dan kunyit. Sebelum dihaluskan, goreng dulu semua bahan sebentar, lalu ulek dan tambahkan kaldu bubuk.

foto: TikTok/@cemilan_4bocils

Selanjutnya, kukus 1 buah kentang ukuran kecil. Lalu haluskan dengan bantuan ulekan. Jika sudah, masukkan ke mangkuk berisi telur dan bumbu tadi. Setelah diberi kentang, masukkan 2 genggam sawi putih yang sudah diiris tipis. Barulah aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.

foto: TikTok/@cemilan_4bocils

Adonan telur dadar ini pun siap digoreng. Untuk menghasilkan telur tebal, sebaiknya gunakan wajan teflon yang tidak terlalu lebar. Setelah itu, tuang minyak lalu panaskan. Barulah tuang adonan telur dadar tadi.

foto: TikTok/@cemilan_4bocils

Supaya bagian dalam telur dadar matang sempurna, goreng dengan api kecil dengan wajan tertutup. Jika bagian bawahnya sudah matang, buka tutupnya dan balik telurnya. Lalu tutup lagi dan goreng sampai seluruh bagian matang sempurna.

foto: TikTok/@cemilan_4bocils

Telur dadar yang sudah matang bisa langsung diangkat dan disajikan di atas piring. Lalu potong-potong jadi beberapa bagian agar lebih mudah disantap. Setelah dipotong, bagian dalam telur dadar ini tambah sangat tebal, lho. Padahal telur yang dipakai hanya dua butir saja.

@cemilan_4bocils dapat resep baru lagi, pas x buat bocil yg nggak suka mkn sayur scr langsung.#telurdadartebal#telurdadarpadang Love and Life - Mohamed Youssef

(brl/lut)