Cukup menggunakan 1 bahan dapur, ini cara menghilangkan bau pesing dan rasa pahit pada rebung

foto: YouTube/CARA NIKA

Brilio.net - Rebung merupakan bahan makanan yang berasal dari tunas bambu yang masih muda. Biasanya bahan makanan satu ini dimasak dengan kuah santan atau bisa juga dijadikan isian lumpia. Makanan ini memiliki cita rasa yang manis serta bertekstur renyah.

Di balik rasanya yang lezat, ternyata sebagian orang enggan mengonsumsi makanan satu ini karena memiliki bau pesing yang mengganggu. Kadang bau pesing ini tak hilang meskipun sudah diolah dan diberi banyak bumbu. Apalagi untuk kamu yang belum mengetahui teknik memasak rebung, nantinya hasil makananmu bisa menjadi pahit dan tidak enak.

Tapi kamu jangan khawatir, ternyata ada lho cara agar rebung tidak bau pesing dan pahit. Cara ini ditunjukkan oleh pengguna YouTube CARA NIKA. Dengan menggunakan cara ini, ia menjamin rebung akan terbebas dari bau pesing dan rasa pahit. Penasaran caranya?

Magang: Nabila Arkania

Cara praktis dan simpel

Dilansir BrilioFood dari YouTube CARA NIKA, Sabtu (6/5), langkah pertama yang dilakukan adalah siapkan panci yang berisi air. Kemudian masak air hingga mendidih.

foto: YouTube/CARA NIKA

Langkah kedua, masukkan garam ke dalam panci sebanyak 1 sdm atau bisa disesuaikan dengan banyaknya rebung yang akan diolah. Setelah itu, masukkan rebung yang sudah diiris tipis dan dicuci bersih ke dalam panci berisi air rebusan.

foto: YouTube/CARA NIKA

Setelah itu, masak rebung sampai matang dan empuk. Kemudian jika rebung sudah matang, buang airnya dan bilas dengan air mengalir sebanyak beberapa kali. Setelah itu rebung bisa dimasak sesuai selera.

"Ini rebungnya sudah tidak rasa pahit teman-teman, nanti kita bisa menikmati rebung dengan nyaman dan lezat," ujar seseorang dalam video YouTube CARA NIKA.

Gimana, tertarik untuk mencobanya? Dengan cara ini, dijamin bau pesing dan rasa pahit pada rebung akan hilang. Apalagi hanya membutuhkan bahan yang sederhana dan pastinya ada di dapurmu. Sekarang kamu bisa menikmati olahan rebung dengan nyaman karena bau pada rebung hilang.

(brl/tin)