Cukup gunakan 2 bahan dapur, ini cara menyimpan jahe agar tetap fresh dan tahan lama

foto: TikTok/@Haezbaby Official

Brilio.net - Jahe merupakan salah satu rempah Indonesia yang memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. Rempah satu ini biasa dijadikan sebagai tambahan bumbu masakan. Fungsinya yaitu untuk memberikan aroma sedap dan mengurangi aroma amis pada daging atau ikan. Tapi ada beberapa minuman khas Nusantara yang berbahan dasar jahe antara lain wedang ronde, bajigur, bandrek, dan masih banyak lagi.

Sebagian orang yang sering menggunakan rempah satu ini, biasanya nyetok dalam jumlah banyak. Namun perlu diketahui, jika menyimpan jahe tidak tepat, alhasil jahe akan cepat kering dan tidak segar lagi.

Buat kamu yang memiliki permasalahan di atas, nggak perlu khawatir. Kamu bisa mengikuti cara di bawah ini. Dilansir BrilioFood dari akun TikTok @Haezbaby Official, cukup menggunakan dua bahan saja, dijamin jahe tidak mudah berjamur dan akan selalu fresh. Dua bahan tersebut adalah tepung tapioka dan garam.

Penasaran gimana caranya? Yuk, langsung simak penjelasannya.

Magang: Nabila Arkania

Cuci bersih jahe

Langkah pertama, cuci jahe menggunakan air bersih. Pastikan tidak ada kotoran atau tanah yang melekat pada jahe.

foto: TikTok/@Haezbaby Official

Langkah kedua, masukkan tepung tapioka pada mangkuk, kemudian gosok-gosok agar jahe tertutupi dengan tepung maizena. Setelah itu bila lagi menggunakan air bersih dan keringkan menggunakan tisu dapur.

foto: TikTok/@Haezbaby Official

Jika jahe sudah kering, lanjut lumuri jahe menggunakan garam. Garam di sini berfungsi untuk membunuh kuman dan menjaga agar selalu kering.

foto: TikTok/@Haezbaby Official

Setelah itu, bungkus jahe menggunakan tisu dapur. Kemudian siapkan plastik kedap udara dan masukkan jahe yang sudah dibungkus tisu ke dalam plastik. Setelah itu simpan jahe di dalam kulkas.

foto: TikTok/@Haezbaby Official

Kamu bisa melakukan cara di atas agar jahe di rumahmu tetap fresh dan tidak mudah berjamur. Caranya juga mudah untuk dipraktikkan di rumah. Video tersebut sudah ditonton lebih dari 16,8 ribu kali. Yuk, langsung saja praktikkan di rumah!

@haezbaby.id TIPS Jahe tahan lama dan tetap freshAda yang pernah cobain? #tipsandtricks #jahe #iburumahtangga #lifehack #bahandapur #fyp suara asli - Haezbaby Official

(brl/tin)