Cukup ditambah 1 bahan dapur, ini rahasia bikin kuah bakso supaya super gurih

TikTok/@sigadisbakso

Brilio.net - Bakso jadi solusi untuk mengusir lapar saat tengah bosan makan nasi. Olahan bakso pun bervariasi, lho. Contohnya ada bakso bakar, bakso goreng, tumis bakso, atau sekadar bakso rebus yang dihidangkan bersama kuah.

Bakso berkuah cocok menemani momen makan di kala hujan atau suhu udara sedang dingin-dinginnya. Dijamin, habis makan bakso kuah, perut auto jadi nyaman dan hangat. Meski simpel, bakso berkuah ini disenangi banyak orang lantaran gurih. Apalagi jika isiannya lengkap tak hanya ada bakso, tapi juga mi, bihun, sayur, dan lain-lain.

Namun, banyak orang masih gagal bikin bakso berkuah. Terutama bikin kuahnya supaya gurih maksimal. Karena kalau belum tahu caranya, bisa-bisa kuah bakso jadi hambar dan kurang nikmat, deh.

Jangan khawatir, kamu bisa mengikuti trik yang dibagikan oleh warganet di akun TikTok @sigadisbakso biar kuah bakso buatanmu nggak gagal lagi.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Triknya, kuah bakso harus ditambahkan dengan bawang putih yang sudah diolah. Nah, cara pengolahan bawang putih ini, yakni cincang dulu bawang putihnya sampai halus. Kamu bisa mencincangnya secara manual maupun menggunakan chopper. Setelah itu, goreng bawang putih di minyak sambil terus diaduk.

"Digoreng sampai kering, jangan skip (berhenti) aduk-aduk biar kering merata," jelas pemilik akun TikTok @sigadisbakso, dikutip BrilioFood pada Kamis (6/7).

foto: TikTok/@sigadisbakso

Jika bawang putih yang digoreng sudah terlihat kering dan kecokelatan. Bisa diangkat, ditiriskan, dan ditunggu hingga tak panas lagi. Selanjutnya pindahkan bawang putih ke toples bersih dan masukkan juga minyak yang telah dipakai untuk menggorengnya. Bawang putih goreng beserta minyaknya bisa dimasukkan ke kuah bakso saat bakso ingin disajikan.

"Cuma dikasih setengah sendok teh aja, lho," kata TikTok @sigadisbakso.

foto: TikTok/@sigadisbakso

Usut punya usut, penambahan bawang putih goreng bersama minyaknya ini tak hanya bikin kuah bakso lebih gurih, tapi juga wangi. Gimana, kamu tertarik mencobanya di rumah? Menilik kolom komentar di video milik TikTok @sigadisbakso, tak sedikit warganet yang antusias, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 594 ribu kali.

@sigadisbakso BAHAYA SIH INI !!! Bahaya nambah terusssssss #TikTokPromote #tiktokviral #fyp #tiktok #tiktokfyp #baksoviralsemarang #minyakbawangputih #baksoviral #resepkuahbakso #resepmasak #rahasiadapur #resepbakso #videotiktok #bakso suara asli - racunnyarere

"Setengah sendok teh untuk satu dandang kuah kak atau untuk satu cambung?" tanya TikTok @Mukti.

"Wah kuahnya itu baru diliat aja udah menggiurkan apalagi dicobain ya kak," cetus TikTok @Klia517.

"Aku suka bikin sayur sop juga pake resep gini, enak seger," imbuh TikTok @Ayue.

(brl/lut)