Cara simpel menggulung kulit molen agar rapi dan tertutup rapat

YouTube/dapur Ranie Ancak

Brilio.net - Buah pisang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Tak hanya digoreng, pisang pun bisa dijadikan bahan utama pembuatan molen. Camilan molen memiliki cita rasa manis, gurih, legit, sekaligus tekstur renyah. Pisang molen cocok disajikan dan disantap bersama segelas teh atau kopi.

Tak melulu selalu beli, kamu bisa membuat molen sendiri di rumah. Pakai bahan yang mudah ditemukan, tak harus punya keahlian khusus, karena cara membuat molen terbilang praktis.

Nah, untuk bahan kulitnya, kamu hanya tinggal mencampur tepung terigu, tepung maizena, telur, dan margarin. Jika sudah tercampur, aduk rata hingga kalis. Jika sudah, adonan bisa langsung dililitkan ke potongan pisang.

Sayangnya ketika melilitkan atau membungkus pisang, kebanyakan orang masih mengalami kesulitan. Tak sedikit orang justru mendapatkan tampilan molen malah tidak rapi, karena kulitnya tidak tertutup rapat. Ada juga yang mengalami kendala karena kulit molenterlalu tebal, sehingga saat digoreng molen tidak matang secara merata.

Kalau kamu masih bingung bagaimana cara menggulung kulit molen, bisa tiru video yang unggah pada YouTube/dapur Ranie Ancak. Pada video tersebut diperlihatkan hasil molen menjadi rapi, kulit pun dapat menutupi seluruh permukaan molen dengan rapat.

Praktis Buat Ditiru Di Rumah~

“cara menggulung adonan molen pisang agar tertutup rapat,” tulisnya.

foto: YouTube/dapur Ranie Ancak

Dilansir BrilioFood dari YouTube/dapur Ranie Ancak padaKamis (27/10), jika adonan kulit molen sudah kalis, pipihkan menggunakan rolling pin. Pastikan kamu memipihkan adonan hingga berbentuk memanjang dan tipis. Namun, tak perlu terlalu tipis karena hal itu akan menyebabkan kulit molen nantinya mudah sobek.

foto: YouTube/dapur Ranie Ancak

Jika sudah melebar, rapikan sisi-sisi kulit molen menggunakan pisau. Jika sudah dirapikan, potong kulit molen sesuai ukuran pisang dengan bentuk memanjang.

foto: YouTube/dapur Ranie Ancak

Ambil satu per satu kulit molen yang sudah terpotong. Lalu ambil potongan pisang yang akan dijadikan isian. Lalu gulung kulit molen dengan cara ditempelkan mengelilingi seluruh permukaan pisang. Pastikan kamu melakukannya secara perlahan, agar seluruh sisi pisang dapat tertutup dengan rapat. Kulit pun dapat melekat secara sempurna pada pisang.

Lakukan dengan memberi sedikit tekanan pada kulit molen agar tidak ada rongga yang tersisa. Hal ini untuk meminimalisir kulit molen terlepas ketika digoreng Jangan lupa untuk menutup sisi ujung molen dengan mengunci adonan agar tertutup rapat.

Jika sudah, molen siap untuk digoreng ataupun disimpan sebagai stok. Cukup mudah ditiru bukan? Video milik YouTube/dapur Ranie Ancak ini memang sangat bermanfaat. Meskipun hanya singkat, nyatanya video trik menggulung adonan molen pisang ini sudah ditonton hingga ribuan kali, lho.

(brl/lut)