Cara simpel mengetahui wajan sudah panas atau belum, mudah ditiru

foto: TikTok/@the_eugefood

Brilio.net - Sering digunakan untuk memasak sehari-hari, wajan jadi salah satu alat dapur yang pasti ada di setiap rumah. Wajan sendiri memiliki untuk menumis atau menggoreng suatu bahan makanan. Meskipun satu wajan mempunyai fungsi yang sama untuk menggoreng, namun ternyata wajan memiliki beberapa jenis yang berbeda-beda.

Menurut kegunaannya, wajan dibedakan menjadi lima, yakni wajan goreng biasa, wajan untuk menumis, wajan besi cor, wok, dan juga wajan untuk memanggang. Memasak menggunakan wajan sesuai kebutuhan membuat proses memasak jauh lebih mudah dan praktis. Namun, sebelum menggunakannya untuk memasak, pastikan kamu mengetahui ciri-ciri wajan yang sudah panas.

Pasalnya, beberapa bahan makanan jika dimasak dengan wajan yang belum panas malah jadi lengket. Sebaliknya, jika diletakkan saat wajan terlalu panas, malah akan membuat bahan makanan gosong sehingga tampilannya menjadi tidak menarik lagi.

Namun, kamu tak perlu khawatir, salah satu pengguna TikTok dengan akun @the_eugefood memberikan trik mengetahui ciri-ciri wajan yang sudah panas. Dilansir BrilioFood pada Selasa (20/9), pemilik akun tersebut memperlihatkan ciri-ciri wajan yang hampir, sedang, dan terlalu panas.

Cara Ngetes Wajan Yang Sudah Panas Ternyata Gampang.

Caranya dengan masukkan satu sendok air ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, jika air menjadi butiran-butiran kecil dan menghasilkan genangan atau air mengumpul di wajan bagian tengah, maka itu menandakan wajan dalam keadaan hampir panas. Tunggu beberapa waktu lagi untuk membuat wajan benar-benar dalam keadaan panas.

foto: TikTok/@the_eugefood

Lakukan hal yang sama dengan menambahkan satu sendok air ke dalam wajan. Jika air tetap menyatu di atas wajan, maka hal itu menandakan bahwa wajan dalam keadaan sudah panas. Kamu bisa memasukkan bahan makanan yang akan dimasak pada keadaan ini.

foto: TikTok/@the_eugefood

Namun jika didiamkan terlalu lama, wajan akan terlalu panas dan dapat mengakibatkan bahan makanan yang dimasukkan jadi ikut gosong. Kondisi wajan yang terlalu panas dibuktikan dengan cara air yang dimasukkan berubah menjadi butiran-butiran lebih kecil dan saling terpencar.

foto: TikTok/@the_eugefood

Video berdurasi 32 detik ini telah disukai hampir 50 ribu orang. Beberapa warganet kemudian turut menanggapi kitchen hacks tersebut melalui kolom komentar. Banyak warganet yang mengaku merasa terbantu dengan adanya trik tersebut.

@the_eugefood What chefs don’t tell you #tiktokchef #kitchentips #cookingtips #mycookingskills #cookinghacks #kitchenhacks #thechef #tutorial original sound - The Euge food

"Wow. Super helpful and your humour (Wow. Sangat membantu)," tulis akun TikTok/@wlovelinda.

"Cool trick!! And great terminator reference(Trik keren!! Dan mengetahui suhu yang hebat)," ujar akun TikTok/@thatdudecancook.

"Thanks now I don’t have to deal with oil jumping in my skin. (Terima kasih sekarang saya tidak harus berurusan dengan percikan minyak di kulit saya)," tulis akun TikTok/@franz_julian.

"Thanks mate for this advice now i know. (terima kasih sobat atas saran ini sekarang saya tahu)," ujar akun TikTok/@jhakeong.

"That's a good comparison, the T-1000. (Itu perbandingan yang bagus, T-1000)," tulis akun TikTok/@yippunarnie.

(brl/mal)