Cara simpan kacang panjang agar segar dan antikeriput hingga 10 hari

YouTube/Dapur Leony

Brilio.net - Kacang panjang termasuk sayuran yang punya banyak kandungan bermanfaat bagi tubuh. Dilansir dari healthline.com, kacang panjang baik untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker, hingga menambah stamina. Kandungan vitamin C pada kacang panjang juga dapat menjaga imunitas tubuh dan menangkal radikal bebas.

Berbagai manfaat dari kacang panjang ini sayang jika dilewatkan begitu saja. Oleh karena itu banyak orang yang memilih untuk mengolah kacang panjang menjadi hidangan yang menggugah selera.

Selain menjadi aneka tumisan, kacang panjang juga bisa diolah jadi campuran sayur berkuah atau dikonsumsi secara langsung sebagai lalapan.

Karena biasanya dibeli dalam jumlah banyak dan dijadikan stok, sayangnya kacang panjang bisa busuk dan keriput apabila disimpan terlalu lama. Dengan begitu kacang panjang justru tidak bisa diolah lagi, deh.

Namun, salah satu YouTuber yang bernama Leony dengan baik hati memberikan tips menyimpankacang panjang yang benar. Dengan cara tersebut, kacang panjang yang disimpan tetap segar, antikeriput, dan awet hingga sepuluh hari.

foto: YouTube/Dapur Leony

Mudah Dilakukan.

Dilansir BrilioFood dari YouTube/Dapur Leony pada Rabu (12/10), hal pertama yang harus kamu lakukan adalah mencuci bersih kacang panjang. Cuci di bawah air yang mengalir. Jika sudah, keringkan menggunakan tisu makan atau lap. Kamu juga bisa menggantungnya, agar kadar airnya berkurang.

foto: YouTube/Dapur Leony

Tak perlu menggantung kacang panjang dalam waktu yang lama, karena akan membuat tekstur kacang panjang malah menjadi kering. Jika kadar airnya sudah berkurang, kamu bisa membungkus kacang panjang dengan kertas, lalu masukkan ke dalam plastik. Jika sudah, taruh di dalam kulkas pada bagian sayur atau laci bawah.

Meskipun sudah disimpan selama sepuluh hari, dengan cara ini kondisi kacang panjang tetap segar dan antikeriput. Kamu tinggal mengeluarkan kacang panjang dari kulkas, saat ingin mengolahnya. Cukup mudah dan antiribet bukan?

Video milik YouTube/Dapur Leony ini sudah ditonton sebanyak 74 ribu kali, lho. Di kolom komentar pun dipenuhi respons warganet yang mengucapkan terima kasih karena sudah diberitahu trik satu ini.

"Terimakasih bu Leo," tulis akun YouTube/Moon Ummu Daily.

"Mksh tipsnya buat sayuran biar awet dan tdk cpt busuk nnt saya mau coba ya ," ujar akun YouTube/ririn dewi utami.

"Tks untk ilmu penyimpanan sayur dll nya," sahut akun YouTube/Marcelina Syuli.

"makasih tip2 nya mba..mdh2n barokah," kata akun YouTube/Siti Hodijah.

"Tks Bu, kt coba sj y. Sukses utk Ibu.. Amin," tulis akun YouTube/Rachel Eveline.

(brl/lut)