Cara simpan bayam agar awet selama seminggu, cocok buat anak kos

foto: TikTok/@maisyahftr

Brilio.net - Menjadi anak kos dan jauh dari keluarga, bukan berarti nutrisi sehari-hari tak diperhatikan. Dengan mengonsumsi aneka lauk dan sayur setiap hari, bisa mendukung tubuh tetap sehat selama beraktivitas. Salah satu sayur yang bisa jadi pilihan untuk diolah sehari-hari adalah bayam.

Tak hanya harganya yang terjangkau, sayur bayam juga kaya akan manfaat, lho. Dilansir dari pharmeasy.in, sayur bayam mengandung karotenoid, serat, vitamin, dan lain sebagainya. Sayur bayam ini dipercaya bisa menurunkan gula darah tinggi, menyehatkan tulang, meningkatkan imun, dan lain-lain.

Agar sayur bayam bisa dimasak kapan saja, beberapa orang biasanya memilih untuk menyimpan bayam. Untuk menjaga kesegarannya, biasanya bayam disimpan di lemari es. Meski begitu, menyimpan bayam di kulkas nggak boleh asal, lho. Pasalnya, jika asal simpan, bayam bisa layu dan membusuk dalam satu sampai dua hari saja.

Untuk menjaga sayur bayam agar tetap segar, salah satu triknya adalah divakum. Tapi bagi anak kos, tentu hal tersebut jadi persoalan tersendiri. Nah, ternyata ada cara simpel menyimpan bayam dengan divakum tanpa alat khusus. Cara yang bagikan pengguna TikTok bernama Maisyah ini bahkan bayam tahan hingga seminggu.

Cara ini bisa digunakan untuk simpan jenis sayuran lainnya.

"Asli jadi awet banget, daunnya juga tetep hijau," ujarnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@maisyahftr, Selasa (15/11).

foto: TikTok/@maisyahftr

Dalam video tersebut, siangi daun bayam dari batangnya terlebih dahulu sebelum disimpan. Bayam yang sudah disiangi bisa dicuci atau langsung disimpan. Saat dicuci, pastikan pastikan bayam sudah kering sebelum disimpan. Setelah itu, siapkan plastik kiloan ukuran apapun sesuai selera.

foto: TikTok/@maisyahftr

Masukkan semua bayam yang ingin disimpan di dalam plastik tersebut, lalu tekan-tekan untuk mengeluarkan udara di dalamnya. Bisa pula digulung sedikit sambil terus ditekan agar udara di dalam plastik semakin berkurang. Selanjutnya, segera lipat ujung bagian atas plastik pembungkus bayam.

Panaskan ujung-ujung plastik tersebut agar plastik tertutup dengan baik. Cara membungkus plastik bayam begini mirip-mirip dengan saat pakai alat vakum khusus, lho. Maisyah juga menjelaskan, cara menyimpan sayur bayam dengan plastik ini juga bisa diterapkan pada jenis sayur lain.

foto: TikTok/@maisyahftr

"Khusus buat yg gapunya mesinnya," imbuh Maisyah.

Food hack menyimpan bayam yang lebih simpel tersebut pu berhasil menuai perhatian warganet. Sejak diunggah beberapa waktu lalu, video tersebut pun sudah ditonton ratusan ribu kali. Mengintip kolom komentarnya, tak sedikit warganet yang turut terinspirasi untuk menyimpan sayur seperti ini, lho.

@maisyahftr khusus buat yg gapunya mesinnya #tips #fyp #fyp #viral Full Senyum Sayang - Evan Loss

"Kreatif sekaliii," puji TikTok/@tashamey.

"Pekerjaan rutinku tiap habis belanja mingguan," ungkap TikTok/@Sima_10.

"Terima kasih infonya kaa," kata TikTok/@iep .

"Kangkung bisa juga disimpan dgn cara ini ga," tanya TikTok/@titaGhaness.

"Aku pake food container kedap udara jg awet bgt bayamnya, seminggu lebih ga busuk hihi," tambah TikTok/@icaikhsan.

(brl/mal)