Cara praktis memfillet belut sampai tulangnya tak bersisa dan daging tak hancur

foto: TikTok/@wangurek

Brilio.net - Belut adalah salah satu hewan yang memiliki kulit sangat licin dan mirip seperti ular. Meskipun bentuk dari hewan ini sedikit menggelikan bagi sebagian orang, namun tak sedikit orang menjadikan belut sebagai makanan favoritnya, lho.

Belut bisa dihidangkan menjadi berbagai jenis makanan yang lezat. Namun, tak sedikit orang yang kesusahan untuk membersihkannya karena belut memiliki kulit licin. Tak banyak orang yang tahu teknik membersihkan belut dan tulangnya dengan benar. Alhasil beberapa tulang belut masih tertinggal dan ketika menikmati hidangan belut, terasa tidak nyaman dengan tulang-tulang tersebut. Belum lagi kalau malah dagingnya ikut hancur, nggak jadi masak belut, deh.

Karena itulah tidak banyak orang yang berminat untuk mengolah belut sendiri. Kebanyakan orang malah lebih memilih membeli belut yang sudah diolah. Padahal kamu bisa menghemat uang dengan mengolah belut sendiri di rumah, lho.

Magang: Mas Noviani

Bersihkan belut pada air yang terus mengalir

Tak perlu khawatir dengan proses dan teknik membersihkan belut yang rumit. Karena ada solusi membersihkan belut dan tulangnya dengan mudah yang dibagikan akun TikTok @wangurek.

Dilansir BrilioFood dari akun TikTok @wangurek pada Kamis (6/4), cara membersihkannya hanya perlu mempersiapkan satu alat saja yaitu pisau. Kemudian kamu bisa melakukan beberapa step berikut ini.

foto: TikTok/@wangurek

Bersihkan belut pada air yang terus mengalir agar kotoran mudah terlepas, ya. Cara yang pertama adalah menahan kepala belut agar ketika dibersihkan tidak licin. Kamu bisa mengatasinya dengan memaku bagian kepala belut.

Kemudian belah belut dari pangkal lehernya menggunakan pisau sampai ke bagian ekornya. Pastikan pisau yang kamu gunakan tajam ya, sehingga memudahkan membelah badan belut.

foto: TikTok/@wangurek

Setelah dibelah, kamu bisa membuka dan melebarkan badan belut. Kemudian posisikan pisau menyamping dan sayat lalu terus tarik pisau hingga bagian tulang belut terlepas. Jika sudah terlepas, kamu bisa cuci kembali dan belut siap diolah menjadi hidangan yang lezat.

Bagaimana, tertarik untuk mencoba membersihkan belut sendiri untuk diolah? Video membersihkan belut dan tulangnya yang dibagikan akun TikTok @wangurek ini telah ditonton sebanyak 22,2 jutaan orang, lho. Kolom komentar pada video tersebut juga dibanjiri oleh warganet yang ingin mencobanya.

"info yg bermanfaat bag,soalnya saya suka makan belut," tutur akun TikTok @yudasmaramukhlas.

"inspirasi buat saya yg hoby masak belut pedas," tulis akun TikTok @aiiz_cllsty.

"cepet banget kalau kayak gini bersihinnya suamiku bersihin satu kilo st jam," ungkap akun TikTok @abdullahkarimalwawi.

"makasih atas solusinya," sahut akun TikTok @farhat_kcep.

"wowww sangat cepat ya makasih bang," ujar akun TikTok @dina30122.

@wangurek cara buang tulang belut #belut #mancingbelut suara asli - wa ngurek

(brl/tin)