Cara praktis bikin sate kulit ayam agar rapi dan tidak mudah robek

YouTube/Purwanto 11

Brilio.net - Tak cuma bagian dagingnya saja, kulit ayamjuga disukai banyak orang. Rasa kulit ayam enak, teksturnya pun kenyal. Meskipun begitu, jangan terlalu berlebihan mengonsumsi kulit ayam. Pasalnya, kulit ayam tak begitu banyak gizi dan justru tinggi lemak.

Selama masih dalam porsi wajar, kamu bisa mengolah kulit ayam menjadi aneka hidangan. Salah satunya dapat dimasak dengan teknik bakar, yaitu dibikin sate. Cara membuat sate berbahan dasar kulit ayam itu mudah. Cukup tusuk kulit ayam di lidi, kemudian bikin bumbu oles.

Sayangnya proses menusuk kulit ayam ke tusukan tersebut bisa dibilang rumit. Jika ditusuk sembarangan, kulit ayam malah bisa robek, karena teksturnya tipis. Oleh karena itu, ketika menusuk kulit ayam ke tusuk haruslah secara perlahan.

Kalau kamu masih bingung bagiamana cara menusuk kulit ayam ke lidi, coba tiru trik yang dibagikan oleh pengguna YouTube/Purwanto.

Langsung Bikin Sate Di rumah~

“Cara mudah tusukan kulit rapih dan bernilai jual,” ujarnya dilansir BrilioFood dari YouTube/Purwanto 11 pada Sabtu (29/10).

foto: YouTube/Purwanto 11

Pertama-tama cuci kulit ayam hingga bersih. Kamu bisa gunakan kulit ayam bagian dada yang memiliki tekstur lebih tipis. Potong-potong kulit dengan ukuran sekitar jari kelingking. Jangan terlalu kecil agar kulit nantinya tidak mudah robek saat ditusuk.

foto: YouTube/Purwanto 11

Jika sudah, perhatikan bagian kulit ayam. Jangan terbalik, kamu harus mengetahui jika bagian dalam kulit yang memiliki tekstur halus dibanding bagian luarnya. Jika sudah, kamu bisa tekuk dua kulit ayam, baru tusukkan di tusukan sate. Lakukan hal yang sama pada kulit ayam lainnya. Rapatkan setiap kulit ayam yang ada pada tusukan sate hingga setengah bagiannya penuh.

Jika sudah, sate kulit ayam bisa langsung dioles dengan bumbu dan siap untuk dibakar. Ternyata cukup mudah bukan cara menusuk kulit ayam agar rapi dan tidak robek? Jika kamu penasaran, langsung praktikkan sendiri di rumah, ya.

(brl/lut)