Cara praktis agar nasi tak kering dan berkerak di rice cooker hanya andalkan satu alat

foto: YouTube/Dapur Bu Elly

Brilio.net - Nasi adalah makanan pokok sehari-hari bagi masyarakat Indonesia. Banyak yang merasa belum makan jika belum menyantap nasi. Apa pun lauk dan sayurnya, akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi.

Cara paling praktis untuk menanak nasi adalah dengan menggunakan rice cooker. Alat elektronik ini kini menjadi andalan banyak orang untuk menanak nasi. Hanya dengan menekan tombol cook (memasak), nasi bisa matang dengan sendirinya tanpa perlu diaduk.

Selain untuk menanak nasi, rice cooker juga sering digunakan sebagai tempat penyimpanan nasi. Rice cooker dapat menjaga nasi tetap hangat serta bebas dari hama dan debu.

Namun, nasi yang disimpan di rice cooker cenderung mudah kering. Hal ini disebabkan oleh dinding panci rice cooker yang terus panas, membuat butiran nasi yang menempel menjadi kering. Semakin lama disimpan, butiran nasi tersebut bisa menjadi kerak yang membuat panci rice cooker sulit dibersihkan.

Padahal, masalah ini sebenarnya bisa dicegah. Dengan trik sederhana, nasi bisa disimpan dengan aman tanpa khawatir menjadi kering dan berkerak.

Trik ini dibagikan oleh pengguna YouTube Dapur Bu Elly. Melalui salah satu video YouTube Shorts yang diunggah, dia mengaku hanya mengandalkan satu alat sederhana untuk mencegah timbulnya kerak. Dilansir BrilioFood pada Jumat (13/9), alat tersebut adalah spatula plastik yang tipis.

Jadi setelah nasi matang, jangan langsung dibuka rice cookernya. Diamkan dulu selama 15-20 menit untuk menghilangkan sisa air dari proses pematangan. Setelah itu, cabut kabel listriknya dan bukan rice cooker.

foto: YouTube/Dapur Bu Elly

Segera aduk-aduk nasi yang sudah matang tadi. Gunakan spatula plastik tadi untuk mengaduk. Lalu keruk bagian pinggir panci rice cooker dengan spatula untuk mengangkat butiran nasi yang masih menempel.

foto: YouTube/Dapur Bu Elly

Kumpulkan butiran nasi tadi di panci rice cooker bagian tengah. Sebaiknya jangan biarkan ada butir nasi yang menempel di bagian pinggir panci rice cooker. Dengan begitu, tidak ada nasi yang kering dan berkerak.

foto: YouTube/Dapur Bu Elly

Nah, biar nasinya bisa tahan lama, kamu bisa menutup panci rice cooker dengan kain bersih. Sebaiknya hindari menutup langsung rice cooker karena nanti sisa uap air jatuh lagi ke nasi. Hal tersebut akan membuat nasi cepat basi nantinya.

Tak perlu khawatir jika ingin mengonsumsi nasi hangat. Kamu bisa memasukkan lagi kabel rice cooker ke colokan listrik. Lalu biarkan sebentar sampai nasinya kembali hangat. Dengan begitu, nasi siap disantap.

Postingan tentang trik menyimpan nasi ini sudah ditonton lebih dari 114 ribu kali. Nggak heran jika kemudian banyak pengguna YouTube lain yang ikut memberikan tanggapan langsung melalui kolom komentar.

"Terimakasih buat infonya saudaraku. Semoga anda sehat dan semakin sukses saudaraku,"kata YouTube @robinbanyuwangi3006.

"Biar nasi ndak kering pinggiran nya
Mantap bu,"sahut YouTube @andestasiki1660.

"Wah mantap. Saya sering dipinggirannya kering bund,"papar YouTube @RUANGANKERJA.

"Saya beli mezikom yongma blm setahun tapi kalau.masak nasi pinggir nya suka kering," papar YouTube @NiningMulyani-wu1xh.

"1 tips lagi..waktu mau masak ditambah minyak sedikit..jd gk lengket,"terang YouTube @novitaliska6864.

(brl/tin)