Cara pipil jagung sampai bonggolnya bersih ini nggak pakai ribet, lebih hemat waktu dan tenaga

foto: Instagram/@siti_setyowati_

Brilio.net - Jagung merupakan bahan makanan serbaguna yang kerap diolah menjadi berbagai hidangan lezat, mulai dari sup, perkedel, hingga camilanmanis seperti puding jagung. Namun, sebelum siap diolah, ada sejumlah tahapan yang perlu disiapkan, misalnya memipil jagung utuh. Padahal di sisi lain, proses memipil atau melepaskan biji-bijinya dari tongkol kerap menjadi tantangan tersendiri.

Banyak orang menganggap pekerjaan ini merepotkan dan memakan waktu, terutama jika harus memipil dalam jumlah banyak. Kesulitan memipil jagung biasanya muncul karena tongkol jagung yang keras atau biji jagung yang melekat erat. Meski terlihat sederhana, aktivitas ini bisa membuat tangan pegal, terutama jika tidak menggunakan alat yang tepat. Belum lagi, risiko biji jagung terpental atau berantakan kerap membuat prosesnya semakin tak efisien.

Padahal, memipil jagung sendiri sebenarnya bisa dilakukan lebih cepat dengan beberapa trik praktis. Salah satunya adalah trik dari pengguna Instagram @siti_setyowati_. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku bisa memipil jagung dengan mudah dan hemat tenaga.

Cara antiribet pipil jagung
Instagram/@siti_setyowati_

Dilansir BrilioFood dari Instagram @siti_setyowati_ pada Selasa (7/1), hal pertama yang harus disiapkan adalah pisau untuk memotong jagung. Tongkol jagung nantinya akan dipotong jadi beberapa bagian. Nah, jagung yang sudah dipotong cenderung lebih mudah dipipil meski hanya menggunakan tangan kosong.

Cara antiribet pipil jagung
Instagram/@siti_setyowati_

Lantas untuk caranya lebih jelas, potong jagung jadi tiga bagian terlebih dahulu. Setelah itu, Setelah itu, belah masing-masing potongan jagungnya hingga dua bagian. Nah, tongkol jagung yang sudah dibelah ini jadi lebih mudah dipipil.

Cara antiribet pipil jagung
Instagram/@siti_setyowati_

Selanjutnya, kamu bisa langsung memipil jagung seperti biasa dengan jari. Karena sudah dibelah, biji jagung akan dengan mudah terlepas saat dipipil. Kamu bisa lakukan proses memipil jagung ini hingga habis dan bersih bonggolnya.

Selain dengan teknik tersebut, memipil jagung tanpa pisau atau alat khusus bisa dilakukan dengan beberapa cara sederhana yang hemat waktu dan tenaga. Salah satunya adalah dengan menggunakan tangan. Caranya, remas bagian ujung biji jagung hingga beberapa biji terlepas, lalu geser biji lainnya secara perlahan dengan ibu jari atau jari telunjuk. Setelah beberapa baris biji terlepas, proses berikutnya akan menjadi lebih mudah karena ada ruang yang cukup untuk memindahkan biji jagung lainnya.

Alternatif lain adalah dengan memanfaatkan permukaan keras seperti meja atau alas kayu. Letakkan tongkol jagung secara horizontal, lalu tekan dengan kedua tangan sambil menggulirkannya. Tekanan tersebut akan membantu biji-biji jagung terlepas dengan lebih cepat. Metode ini sangat efektif untuk jagung yang sudah matang atau kukus, karena teksturnya lebih lunak dan biji lebih mudah lepas. Selain hemat alat, cara ini juga meminimalkan risiko biji jagung berantakan.

(brl/ola)