Cara pedagang kaki lima bikin kopi ini kreatif abis, hasilnya bak americano di kafe

TikTok/@fertjit

Brilio.net - Zaman sekarang, sudah jadi hal biasa bagi sejumlah orang nongkrong di kafe sekadar buat ngobrol bareng teman, mengerjakan tugas kuliah, maupun bekerja. Buat yang hobi nongkrong di kafe, biasanya punya minuman andalan masing-masing. Di antaranya ada kopi.

Variasi minuman kopi pun beragam banget, tapi satu yang jadi andalan kebanyakan kafe adalah americano. Nah, americano ini cocok buat penggemar kopi hitam dengan rasa cenderung ringan. Americano pun biasa dijual di kafe-kafe. Minuman satu inni umumnya dibuat dengan diproses menggunakan alat pembuat kopi khusus, sehingga hasil kopinya tidak memiliki ampas.

Berbeda dengan kopi hitam yang biasa dijual di warung kecil, kopi hitam ini biasanya masih memiliki ampas karena tidak melewati proses penyaringan. Namun, berbeda dengan pedagang minuman yang dibagikan lewat unggahan di akun TikTok @fertjit ini, nih.

Pemilik akun TikTok @fertjit membagikan unggahan momennya membeli kopi di warung pinggir jalan. Namun, ia memiliki permintaan tersendiri, yakni kopinya jangan sampai ada ampasnya. Alih-alih menolak, pedagang minuman tersebut justru mengiyakan permintaannya dan memperlihatkan keahliannya saat bikin kopi.

"Caranya keren banget bisa nyaring ampasnya," ujar pemilik akun TikTok @fertjit, dikutip BrilioFood pada Jumat (10/3).

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

Awalnya, wanita tersebut menyeduh kopi sachetnya menggunakan air panas terlebih dahulu. Ia aduk dulu sampai semua bubuk kopinya larut dengan air. Selanjutnya, ia siapkan satu gelas lagi berisi es batu serta sejumlah peralatan untuk menyaring kopi.

foto: TikTok/@fertjit

Bukan pakai alat penyaring khusus bak di kafe-kafe, tapi wanita ini hanya menggunakan saringan biasa yang dilapisi selembar tisu di bagian atasnya. Walaupun pakai bahan seadanya, ampas kopi tersebut berhasil disaring dengan baik, lho. Bahkan, dilihat dari penampilannya, kopi tersebut mirip dengan yang dijual di kafe-kafe.

foto: TikTok/@fertjit

Pemilik akun TikTok @fertjit lantas memuji cara pedagang itu menyaring kopinya karena terlihat begitu andal. Respons sang pedagang pun tak diduga-duga, ia mengaku memang sudah biasa membuat kopi sehingga bisa percaya diri untuk bikin kopi seperti di kafe-kafe.

"Udah biasa, udah belajar jadi barista," canda sang pedagang minuman ini.

foto: TikTok/@fertjit

Unggahan seputar pedagang warung bikin kopi americano ini pun baru-baru ini viral dan mendapat banyak perhatian dari warganet. Terbukti dari viewers yang sudah mencapai lebih dari satu juta kali.

Di samping itu, melihat kolom komentarnya, banyak yang memuji cara pelayanan pedagang minuman ini karena nggak kalah baik daripada di kafe, lho. Namun, ada pula yang menyarankan agar sebaiknya tak sering-sering pakai tisu karena risikonya berbahaya untuk kesehatan.

@fertjit Tutorial bikin americano on the rock tanpa ampas di waroeng #americanoontherock #warungkopi #kopigajahtubruk #fyp Milk Tea - Official Sound Studio

"Pelayanan mba ini lebih baik drpd kebanyakan barista coffeeshop kota besar masa kini ," ujar TikTok @onetwotyfour.

"tisu itu ngelewatin proses bleaching biar putih. jangan terlalu sering ya ka minum disaring pakai tisu," jelas TikTok @kalsyannugraha.

"termasuk keren lo. meskipun cuma warung biasa tapi mbanya bisa menuhin keinginan konsumennya. ," cetus TikTok @MaminyaPo.

"biasanya aku kalo nyaring pake tisu double dilipet beberapa kali jadi gak bolaj balik ganti tisur," imbuh TikTok @arisaaa.

"namanya juga diwarung ges," kata TikTok @putukelepon.

(brl/lut)