Cara paling cepat mematikan ikan lele tanpa dipukul atau dipatahkan lehernya

foto: YouTube/Yt Mropiq

Brilio.net - Ikan lele dikenal sebagai salah satu ikan air tawar yang memiliki rasa lezat serta beragam manfaat kesehatan. Dilansir dari healthline.com, ikan lele mengandung protein tinggi, lemak baik, vitamin, dan berbagai mineral yang penting bagi tubuh. Konsumsi ikan lele secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan otak, mencegah anemia, serta mendukung kesehatan jantung.

Tak heran jika ikan ini sering diolah menjadi berbagai menu lezat, seperti lele goreng, mangut lele, lele bumbu woku, rica-rica lele, hingga lele asam manis. Jika biasanya membeli hidangan lele yang sudah jadi di pasaran, tak ada salahnya mencoba memasaknya sendiri di rumah. Selain lebih puas dengan hasilnya, kamu juga bisa memastikan kualitas bahan yang digunakan.

Namun, sebelum mulai memasak, ada satu hal yang penting untuk diketahui, yaitu cara mematikan ikan lele dengan benar. Pasalnya, ikan lele dikenal memiliki tubuh licin dan sangat lincah, sehingga bisa menyulitkan jika tidak mengetahui teknik yang tepat.

Cara mematikan ikan lele tanpa dipukul atau dipatahkan lehernya

Sebagian orang biasanya mematikan ikan lele dengan memukul kepala atau mematahkan lehernya. Namun, ada metode lain yang lebih cepat dan mudah, seperti yang dibagikan oleh akun YouTube Yt Mropiq.

Berikut langkah-langkahnya:
1. Letakkan ikan lele di atas talenan dan pegang kepalanya dengan kuat agar tidak bergerak.
2. Gunakan pisau tajam, lalu tusukkan secara perlahan ke bagian kepala ikan hingga ikan tidak lagi bergerak.
3. Pastikan ikan sudah mati sebelum mulai membersihkan dan mengolahnya menjadi hidangan favorit.

foto: YouTube/Yt Mropiq

Menurut YouTube Yt Mropiq, pisau yang digunakan harus benar-benar tajam agar proses ini berlangsung cepat dan ikan tidak tersiksa.

Metode ini cukup efektif karena membuat ikan lele mati seketika tanpa harus dipukul atau dipatahkan lehernya, sehingga lebih praktis dan tidak berantakan.

5 FAQ Seputar cara mematikan ikan lele

1. Kenapa ikan lele harus dimatikan sebelum dibersihkan?

Karena ikan lele sangat aktif dan licin, mematikannya terlebih dahulu akan mempermudah proses membersihkan dan memotongnya.

2. Apakah metode ini lebih baik dibanding memukul kepala ikan?

Ya, metode ini lebih cepat dan mengurangi risiko membuat dapur berantakan karena darah atau percikan air.

3. Bagaimana jika ikan lele tetap bergerak setelah ditusuk?

Pastikan pisau yang digunakan cukup tajam dan tusukkan dengan tepat di bagian kepala agar ikan langsung mati.

4. Apakah metode ini bisa digunakan untuk ikan jenis lain?

Bisa, tetapi efektivitasnya tergantung pada ukuran dan jenis ikan. Ikan berukuran besar mungkin membutuhkan teknik lain.

5. Bagaimana cara memastikan ikan lele sudah benar-benar mati sebelum dimasak?

Periksa apakah ikan sudah tidak bergerak sama sekali, lalu coba sentuh bagian insangnya. Jika tidak ada respons, ikan sudah mati.

(brl/tin)