Cara mudah simpan jeruk limau agar tetap segar dan awet hingga berbulan-bulan

YouTube/Galeri Linda

Brilio.net - Jeruk limau termasuk salah satu bahan makanan yang diandalkan di dapur. Jeruk limau dapat menambah cita rasa makanan serta aroma supaya makin sedap.

Jeruk limau juga memiliki banyak nutrisi baik untuk tubuh, lho. Dikutip dari healthline.com, jeruk limau kaya akan vitamin C, antioksidan, dan nutrisi yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit jantung, mencegah batu ginjal, membantu penyerapan zat besi, dan meningkatkan kesehatan kulit.

Nah, dengan segudang kandungan baik yang dimiliki limau, tak sedikit orang sengaja beli banyak lalu dijadikan stok. Namun jika jeruk limau dibiarkan disimpan terlalu lama, bisa berubah jadi kering bahkan membusuk, nih.

Sebagai solusi, sebagian orang menyimpan jeruk limau langsung di dalam kulkas. Namun cara tersebut terkadang membuat kulit jeruk jadi mengerut dan aroma wanginya pun berkurang. Jika sudah seperti itu, tentu rasa dan aromanya pun sudah nggak maksimal lagi, kan?

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan jeruk limau dengan benar.

Magang: Umi Amalia Rusda

Praktis Buat Ditiru Di Rumah~

Dilansir BrilioFood dari YouTube Galeri Linda pada Senin (29/5), caranya adalah bersihkan jeruk limau dan buang semua daunnya. Sedangkan biarkan saja kalau ada tangkainya, karena hal tersebut dapat membuat jeruk limau jadi lebih awet.

"Untuk tangkai yang ada di ujung jeruk, biarkan saja tidak perlu dibuang. Karena akan membuat jeruk lebih awet," ujar pemilik akun YouTube Galeri Linda.

foto: YouTube/Galeri Linda

Selanjutnya cuci bersih jeruk limau dengan air mengalir supaya tidak ada kotoran atau debu yang menempel. Karena jeruk akan disimpan dalam jangka waktu lama, jadi sebaiknya disimpan dalam keadaan bersih. Kemudian keringkan jeruk limau, bisa dengan lap satu per satu pakai kertas ataupun kain. Pastikan semua jeruk limau benar-benar kering supaya tidak cepat busuk, ya.

foto: YouTube/Galeri Linda

Setelah itu siapkan plastik ziplock, masukkan kertas ke sebagai alas untuk menyimpan jeruk. Masukkan jeruk ke dalam plastik yang sudah dialasi kertas tadi. Kemudian tutup plastik hingga rapat supaya tidak ada udara ataupun air masuk dari luar palstik.

foto: YouTube/Galeri Linda

Selanjutnya, simpan jeruk di kulkas. Setiap beberapa hari, jika kertasnya sudah basah maka ganti dengan kertas yang baru supaya jeruk tidak mudah busuk.

"Jadi perlu diingat ya, bahwa kertasnya harus diganti tiap beberapa hari sekali, atau setiap kertasnya basah. Jadi itu yang membuat jeruk lebih awet dan tahan lama," jelasnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Galeri Linda

Suhu kulkas yang dingin dapat membuat jeruk limau jadi kering. Maka, penggunaan plastik ziplock dapat mencegah suhu kulkas mengenai jeruk secara langsung. Sedangkan penggunaan kertas akan membantu menyerap uap air yang timbul akibat pengembunan yang terjadi di dalam kulkas. Dengan begitu, jeruk limau tidak mudah busuk karena lembap.

Gimana, mudah ditiru, kan?

(brl/lut)