Cara mudah mengupas cempedak agar terbebas dari getah

foto: YouTube/Ivdomiko Channel

Brilio.net - Cempedak merupakan salah satu jenis buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Sekilas, tampilan buah satu ini mirip dengan nangka. Bedanya, cempedak memiliki ukuran yang lebih kecil daripada nangka. Cempedak sendiri memiliki cita rasa yang manis dan gurih, serta tekstur lembut. Tak salah jika banyak orang menggemarinya.

Selain lezat, cempedak juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Dilansir dari healthline.com, cempedak memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh serta mengurangi risiko penyakit jantung. Dengan banyak manfaat tersebut, nggak bakal rugi jika rutin mengonsumsi cempedak.

Berbeda dengan nangka yang sering diolah jadi camilan manis, cempedak justru dapat diolah menjadi lauk pauk hingga camilan gurih. Mulai dari cempedak goreng, tumis cempedak, hingga campuran aneka kue yang enak. Meskipun bisa dibuat menjadi beragam hidangan, namun masih banyak orang yang berpikir dua kali saat akan mengolahnya.

Hal ini dikarenakan, kulit cempedak penuh dengan getah yang jadi tantangan tersendiri saat mengupasnya. Jika asal-asalan saat mengupasnya, tentu getah akan menempel pada tangan maupun pisau yang akan digunakan. Oleh karena itu, kamu perlu mengetahui cara mengupas cempedak agar terhindar dari getah. Buat yang masih bingung, kamu meniru video yang dibagikan channel 'Ivdomiko Channel'.

Kupas cempedak mulai dari permukaan yang halus.

“Cara mudah menghilangkan getah cempedak//cara mudah mengupas cempedak dengan rapi,” tulisnya dilansir BrilioFood pada Senin (13/11).

foto: YouTube/Ivdomiko Channel

Dalam video tersebut, kamu perlu mengupas cempedak di permukaan yang halus agar lebih mudah. Sebelum mulai mengupas, alasi terlebih dahulu permukaannya dengan menggunakan plastik.

Hal ini bertujuan agar kulit cempedak nantinya tidak berceceran dan memudahkanmu saat akan membuangnya. Agar getah tidak menempel di tangan dan pisau, olesi terlebih dahulu seluruh permukaan tangan maupun pisau dengan minyak sayur.

foto: YouTube/Ivdomiko Channel

Lalu potong cempedak dimulai dari bagian atas dekat dengan tangkainya. Iris melingkar, namun jangan sampai kedua ujungnya bertemu agar tidak putus nantinya. Jika sudah, tarik sedikit tangkainya, sambil mengiris bagian tengah cempedak secara vertikal. Jika sudah, sisihkan pisau dan kamu bisa membuka bagian irisan tadi dengan menggunakan tangan secara perlahan-lahan.

foto: YouTube/Ivdomiko Channel

Jika seluruh permukaan kulit bagian tengah sudah terbuka, kamu bisa menarik bagian tangkainya secara perlahan-lahan. Tanpa perlu mengeluarkan usaha yang banyak, cempedak pun dapat terlepas dengan sendirinya. Menurut pemilik video, dengan cara mengupas cempedak seperti ini jadi tidak ada getah sedikitpun yang menempel pada pisau maupun telapak tangan.

Bagaimana cukup mudah untuk ditiru bukan? Video tersebut berhasil menarik perhatian warganet. Hal ini dibuktikan telah ditontonnya sebanyak belasan ribu dan disukai oleh ratusan pengguna YouTube lainnya.

(brl/mal)