Cara mudah menghaluskan kacang tanah tanpa blender atau chopper, hasilnya halus sempurna

foto: YouTube/wan tanah

Brilio.net - Sambal kacang selalu bisa jadi andalan untuk aneka masakan. Mulai dari pecel, gado-gado, hingga cocolan gorengan. Rasanya yang gurih dan pedas dijamin akan memanjakan lidah.

Sambal kacang instan memang sudah banyak dijual di pasaran. Kamu bisa membelinya sesuai dengan porsi yang dibutuhkan. Namun, sambal kacang juga bisa dibuat sendiri di rumah. Dengan begitu kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan yang disuka.

Cara membuat sambal kacang ini juga mudah, lho. Sambal tinggal dicampurkan ke kacang tanah yang sudah dihaluskan. Agar lebih praktis, kamu bisa menggunakan blender atau chopper untuk menghaluskan kacang tanah goreng.

Sayangnya, nggak semua orang punya blender atau chopper di rumah. Mau tidak mau, kamu harus menghaluskan kacang tanah goreng secara manual. Nggak melulu pakai cobek, ternyata kamu bisa menggunakan alat lainnya untuk menghaluskan kacang tanah goreng. Penasaran?

Pakai alat sederhana di rumah

Dilansir BrilioFood dari YouTube wan atan, Jumat (16/6), cara yang dilakukannya terbilang mudah ditiru. Apalagi peralatan yang digunakan pasti ada di rumah. Yakni tampah (wadah berbentuk pipih dan datar) dan sebuah botol kaca.

Awalnya, goreng terlebih dahulu kacang tanah yang akan dihaluskan. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan kacang tanah goreng. Sebelum menghaluskannya, pastikan kacang tanah goreng sudah dalam keadaan dingin, ya.

"Kalau masih hangat atau panas, kacang jadi susah digilingnya," jelasnya.

Kalau sudah dingin, simpan kacang tanah goreng di atas tampah. Kumpulkan kacang tanah goreng agar terkumpul di salah satu sisi tampah.

foto: YouTube/wan atan

Ambil botol kaca, lalu gulungkan di atas kacang tanah goreng. Agak tekan sedikit dan lakukan secara perlahan agar kacang tanah goreng pun jadi hancur.

foto: YouTube/wan tanah

Lakukan proses yang sama dan berulang hingga seluruh kacang goreng jadi bertekstur halus. Dalam video tersebut, pria ini sampai mengulang prosesnya sebanyak 3 kali untuk menghasilkan tekstur kacang tanah yang halus sempurna.

foto: YouTube/wan tanah

Nggak cuma jadi halus, cara ini juga bisa menyisihkan kulit ari di permukaan kacang, lho. Terakhir, goyangkan tampah agar kulit ari dapat terbang dan terpisah dari kacang.

foto: YouTube/wan tanah

Hasilnya cukup memuaskan, kan? Hasilnya sama seperti saat kacang dihaluskan pakai blender ataupun chopper.

foto: YouTube/wan tanah

Video milik YouTube/wan tanah ini langsung menuai atensi warganet. Terbukti sudah ditonton hampir 12,5 ribu kali dan disukai oleh 77 warga YouTube lainnya.

"Gokil ga kepikiran ini sy Makasi yah tutorialnya auto sy subscribe ," tulis akun YouTube Lee Exlorer Eat Enjoy.

"Bagus ide sederhana tpi hasilnya bagus," ujar akun YouTube risiaaa natsir.

"Wahh tutor baru nihh thanks tutornya," sahut akun YouTube KIS MEDSOS.

"Wah mantap ini paling gk suka ada kulit arinya," tulis akun YouTube Enika Siregar.

(brl/tin)