Cara mudah menggoreng nugget yang masih beku agar bagian dalamnya matang dan antigosong
Diperbarui 31 Okt 2024, 18:09 WIB
Diterbitkan 1 Nov 2024, 09:00 WIB
Brilio.net - Nugget tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran di pasaran. Bahan dasar pembuatan nugget tidak hanya terbatas pada daging ayam tetapi juga dapat menggunakan daging sapi, tahu, sayuran, hingga biji durian. Variasi bahan dasar memberikan beragam pilihan nugget sesuai selera konsumen.
Kepraktisan nugget memungkinkan pengolahan bersama menu lainnya dengan mudah. Banyak orang memilih menyimpan nugget sebagai stok makanan di rumah. Penyimpanan nugget umumnya dilakukan di dalam kulkas untuk memperpanjang masa keawetan dan mencegah pembusukan.
Penyimpanan nugget dalam kulkas menyebabkan perubahan tekstur menjadi beku. Kondisi beku pada nugget mengakibatkan tekstur menjadi keras dan terasa dingin saat akan digoreng. Proses penggorengan nugget memerlukan waktu tunggu hingga mencapai suhu ruang.
Channel YouTube fionayau telah membagikan teknik praktis untuk menggoreng nugget beku. Metode yang digunakan dapat menghasilkan nugget dengan tingkat kematangan merata. Informasi ini bermanfaat bagi para pengolah nugget untuk mendapatkan hasil gorengan yang optimal.
Langkah pertama adalah mengeluarkan nugget dari freezer. Nugget beku dan mungkin saling menempel, ia pisahkan terlebih dahulu.
"Kita pisah-pisahin dulu ya, biar waktu digoreng, dia nggak nggumpel," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube fionayau pada Kamis (31/10).
foto: YouTube/fionayau
Di sisi lain, panaskan terlebih dahulu minyak goreng di wajan. Gunakan api besar agar minyak goreng bisa panas dalam waktu singkat. Apabila minyak goreng sudah terlihat panas, kecilkan api kompor. Selanjutnya, masukkan nugget satu per satu ke wajan berisi minyak goreng.
"Diamkan dan biarkan dia terendem kayak gitu," ujarnya.
foto: YouTube/fionayau
Jika sudah mengembang dan setengah matang, baru balikkan nugget. Lalu goreng dan biarkan hingga kulit nugget garing.
foto: YouTube/fionayau
Apabila kedua sisi nugget sudah garing, rubah api kompor menjadi sedang. Bolak-balik nugget agar matang secara merata. Setelah digoreng beberapa menit, alhasil nugget pun tampak berubah warna dan semakin mengembang.
foto: YouTube/fionayau
Nugget yang sudah berwarna kuning keemasan, angkat, dan tiriskan agar tidak mengandung minyak berlebih. Jika sudah dingin, nugget pun siap untuk dikonsumsi ataupun diolah kembali.
Sejak diunggah pada April 2021, video tersebut sudah ditonton hingga 15 ribu kali.
(brl/psa)
RECOMMENDED ARTICLES
- [KUIS] Cara aman simpan nugget tanpa kulkas, seberapa tahu kamu? Tes di sini, yuk
- 11 Masakan rumahan sehari hari dari kreasi nugget ayam, sedap, praktis, dan cocok untuk keluarga
- Resep nugget ayam isi keju, enak dan cocok jadi lauk sehari-hari
- Wanita lagi lapar pengen masak ini malah temukan nuget jadi-jadian, penampakannya bikin tepuk jidat
- Trik jitu memanir nugget agar hasilnya rata, menempel sempurna, dan nggak rontok saat digoreng
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas