Cara mudah membuat bakso isian telur agar hasilnya tetap rapi, bulat, dan antigagal
Diperbarui 11 Nov 2024, 14:47 WIB
Diterbitkan 11 Nov 2024, 22:00 WIB
Brilio.net - Pembuatan bakso dapat menggunakan berbagai jenis bahan dasar dengan daging sapi sebagai salah satu pilihan utamanya. Bagian daging sapi yang dapat dimanfaatkan cukup beragam mulai dari sengkel hingga has dalam. Daging sapi berurat juga dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan bakso.
Variasi bakso saat ini telah berkembang dengan hadirnya berbagai jenis isian yang menarik. Salah satu inovasi yang populer adalah bakso berisi telur utuh yang memiliki ukuran lebih besar dari bakso biasa. Kombinasi daging sapi dan telur dalam satu bakso menciptakan cita rasa yang istimewa.
Pembuatan bakso isi telur sebenarnya dapat dilakukan secara mandiri di rumah meskipun membutuhkan teknik khusus. Proses pembuatan yang tidak tepat dapat mengakibatkan tampilan bakso menjadi tidak rapi, dengan kulit telur yang terlihat dari luar. Tutorial pembuatan bakso isi ditunjukkan oleh channel YouTube @Johan Bakso, yang dikutip BrilioFood pada Senin (11/11). Dalam video tersebut ditampilkan proses memasukkan telur ke dalam adonan bakso tidak serumit yang dibayangkan.
Cara yang dibagikan oleh warganet satu ini pun terkesan berbeda dengan lainnya. Alih-alih telur digoreng terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke adonan bakso, justru kamu tak perlu melakukannya.
"Cara membuat bakso telur mudah tanpa di goreng," tulis YouTube/Johan Bakso.
foto: Youtube/Johan Bakso
Caranya, siapkan adonan bakso yang terdiri dari campuran daging, tepung tapioka, dan aneka bumbu. Sisihkan adonan bakso dan jangan lupa siapkan panci berisi air. Kemudian nyalakan kompor api kecil dan rebus air di panci tersebut.
foto: Youtube/Johan Bakso
Nah, untuk isian telurnya, bukan digoreng, melainkan perlu direbus terlebih dahulu. Telur yang sudah direbus pun tidak perlu digoreng lagi. Kamu hanya perlu meniriskan telur rebus hingga seluruh permukaannya benar-benar kering, supaya nanti bisa menempel pada adonan bakso dengan sempurna. Kemudian bentuk adonan bakso menggunakan telapak tangan.
foto: Youtube/Johan Bakso
Lalu masukkan telur yang sudah ditiriskan ke adonan bakso tersebut. Tekan atau dorong bagian tengah telur hingga masuk ke dalam adonan. Setelah itu, rapikan permukaan bakso menggunakan menggunakan sendok. Lakukan secara perlahan agar isian telur tidak hancur. Jika bentuknya sudah pas, kamu bisa langsung menaruhnya ke dalam panci yang berisi air.
Masak bakso dengan cara direbus hingga matang. Tunggu sampai mengapung, bakso pun bisa disaring, dan disajikan bersama pelengkap seperti mi serta kuah. Gimana, cukup mudah bukan membuat bakso isi telur?
Video YouTube Johan Bakso ini sontak menuai atensi para warganet. Selain sudah ditonton hampir 10 ribu kali video ini pun disukai oleh ratusan warga YouTube lainnya.
(brl/psa)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik membuat kuah bakso super gurih dengan tambahan satu bahan dapur
- Trik membuat adonan bakso sapi yang lembut, padat, dan kenyal tanpa pakai blender
- Tak perlu tambahan es batu, ini trik bikin bakso goreng supaya mengembang sempurna dan antikempis
- [KUIS] Jenis bakso yang kamu suka bisa tunjukkan caramu menyelesaikan masalah, yuk cari tahu di sini
- [KUIS] Segede apa nyalimu untuk solo traveling dilihat dari banyaknya sambal yang kamu tuang ke bakso
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas