Cara menyimpan tomat tanpa kulkas supaya tetap segar sampai 4 hari

foto: YouTube/Khayla Sweet

Brilio.net - Tomat tidak hanya digunakan untuk bahan masakan, namun sering juga dikonsumsi sebagai minuman. Buah berwarna merah ini memang kaya akan nutrisi dan vitamin. Dilansir dari health.com, tomat mengandung nutrisi penting seperti vitamin C dan potasium. Kedua nutrisi tersebut bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker.

Cara terbaik mengonsumsi tomat adalah pada saat tomat sudah matang. Bukan tanpa alasan, tomat matang biasanya lebih empuk dan lembut. Selain itu, rasanya juga lebih enak.

Nah, jika kamu gemar mengonsumsi tomat, sebaiknya kamu tahu cara menyimpannya dengan benar. Pasalnya buah satu ini dikenal tidak tahan lama, terlebih jika sudah matang. Saat tidak disimpan dengan baik, tomat akan mengerut dan jadi lembek.

Usut punya usut, tomat akan cepat lembek saat disimpan dalam kulkas, lho. Memang, suhu dingin kulkas akan memengaruhi permukaan tomat dan membuatnya jadi lembek. Jika sudah lembek, rasa tomat biasanya juga berubah jadi hambar.

Ada sejumlah tahapan yang perlu dilakukan

Untuk mencegah hal tersebut, kamu bisa menyimpannya di suhu ruang. Tapi kamu perlu menyimpannya dengan tepat supaya lebih tahan lama. Lebih lanjutnya, kamu bisa meniru sebuah tutorial cara menyimpan tomat yang telah dibagikan oleh pengguna YouTube Khayla Sweet.

Dalam unggahannya berjudul 'Tips Menyimpan Tomat tanpa kulkas', dia menerapkan beberapa tips dan trik agar tomat awet di suhu ruang. Dilansir BrilioFood pada Selasa (28/3), ada sejumlah tahapan yang perlu dilakukan sebelum tomat siap disimpan.

Pertama, siapkan tomat yang sudah dibeli tanpa perlu dicuci. Menurut pengguna YouTube Khayla Sweet, mencuci tomat hanya akan membuatnya cepat busuk saat disimpan nanti. Jika kotor, cukup lap sampai bersih dan kering.

foto: YouTube/Khayla Sweet

Setelah itu, tutup ujung buah tomat (bekas batang) menggunakan selotip bening. Pastikan seluruh bekas batangnya benar-benar tertutup rapat, ya. Lakukan hal ini ke seluruh tomat yang akan disimpan.

Cara ini pada dasarnya opsional. Jika tomat masih memiliki batang, maka kamu tak perlu menutupnya dengan selotip. Namun batangnya tak perlu dibuang agar tomat bisa lebih awet.

foto: YouTube/Khayla Sweet

Kemudian siapkan wadah yang sudah dialasi dengan kertas dan tisu. Lalu tata tomat di dalam wadah tersebut. Untuk posisi tomat, pastikan bagian bekas batang (yang ada selotipnya) berada di bawah, ya. Dengan begitu, tomat tidak mudah busuk karena bekas batangnya benar-benar tertutup rapat. Pasalnya bekas batang tomat yang terpapar udara secara langsung menjadi penyebab tomat cepat busuk atau bahkan lembek.

foto: YouTube/Khayla Sweet

Nah, susun tomat dengan rapi, kemudian tutup wadah sampai rapat. Kamu bisa meletakkan wadah berisi tomat ini di suhu ruang. Jika tomat yang disimpan dalam kondisi sudah benar-benar matang, maka tomat bisa awet sampai 4 hari. Namun jika kondisi tomat masih agak mentah, masa simpannya bisa lebih lama lagi.

(brl/tin)