Cara menyimpan sosis agar tetap awet dan lebih mudah digunakan saat beku

YouTube/RESEP SEHAT MAMA ANA

Brilio.net - Tidak hanya enak, sosis juga termasuk makanan yang sangat praktis dimasak. Bisa digoreng, dibakar, atau direbus untuk campuran makanan, sosis bisa diolah dengan berbagai metode memasak. Selain dimasak, ada juga sosis kemasan yang bisa langsung dikonsumsi.

Saking praktisnya, banyak orang sengaja menjadikan sosis jadi stok di rumah. Sosis sendiri memang sudah jadi bahan makanan yang awet dan tahan lama. Saat dibekukan atau diletakkan di freezer, sosis bisa awet sampai berbulan-bulan lamanya.

Sayangnya, sosis yang banyak dijual biasanya dikemas dalam porsi cukup banyak. Jika sudah beku, tentu akan sulit memisahkan atau mengambil sosis yang hendak diolah. Kamu harus mencairkan dulu seluruh sosis dalam kemasan untuk bisa mengambil beberapa butir sosisnya.

Proses keluar-masuk freezer ini membuat sisa sosis yang belum digunakan jadi menurun kualitasnya, lho. Pasalnya, sosis akan terkena paparan udara berkali-kali dan berpotensi mempersingkat masa simpannya. Biasanya sosis akan mudah basi, bau, dan cenderung lembek saat keluar-masuk freezer.

Untuk mencegah hal tersebut, kamu perlu cara lain untuk menyimpan sosis. Beruntungnya, seorang pengguna YouTube bernama RESEP SEHAT MAMA ANA pernah membagikan video berjudul 'TIPS DAN TRIK MENYIMPAN SOSIS AGAR TETEP FRESH TIDAK KELUAR MASUK FREZER'. Di video tersebut, dia mulanya juga mengaku punya masalah yang sama saat menyimpan sosis.

Andalan Di Kala Lapar~

"Karena kemasannya seperti ini, kalau masak kan kesulitan, karena harus memecah (sosis yang beku) dan mengeluarkannya semua. Padahal saya biasanya cuma masak tiga sampai empat butir untuk campuran sup," terang YouTube RESEP SEHAT MAMA ANA.

foto: YouTube/RESEP SEHAT MAMA ANA

Dilansir BrilioFood dari YouTube RESEP SEHAT MAMA ANA pada Rabu (29/3), untuk menyimpan sosis, buka terlebih dahulu kemasannya. Keluarkan semua sosis yang masih beku. Lalu gunakan ulekan batu untuk memecah setiap butir sosisnya.

foto: YouTube/RESEP SEHAT MAMA ANA

Ambil tiga atau empat butir sosis, lalu masukkan ke dalam plastik kecil. Porsi sosis ini bisa disesuaikan dengan selera dan keperluan memasak. Karena hanya dipakai untuk campuran makanan seperti sup, maka pengguna YouTube RESEP SEHAT MAMA ANA hanya mengemas beberapa butir sosis saja.

foto: YouTube/RESEP SEHAT MAMA ANA

Setelah semua sosis dimasukkan, lipat atau ikat bagian ujung plastiknya. Jika sudah, tata bungkus berisi sosis ini di dalam wadah kotak (box). Lalu tutup box dan masukkan ke dalam freezer.

foto: YouTube/RESEP SEHAT MAMA ANA

Kemasan sosis seperti ini bisa bikin memasak jadi lebih mudah. Kamu bisa langsung mengambil satu kemasan dan mencairkannya sebelum diolah. Dengan begitu, sisa sosis lain yang belum dimasak akan tetap higienis.

Cara menyimpan ini tak hanya bisa bikin sosis mudah digunakan saat beku, namun juga membuatnya lebih tahan lama. Bukan tanpa alasan, sosis yang masih dalam kemasan tentu tidak terkontaminasi udara luar. Dengan begitu, tidak ada bakteri penyebab sosis basi, bau, dan berlendir yang akan mengontaminasi.

(brl/lut)