Cara menyimpan salak yang sudah dikupas, tetap renyah hingga berminggu-minggu

YouTube/Dapur Leony

Brilio.net - Salak merupakan buah asli dari Indonesia. Salak memiliki bentuk yang khas, yaitu kulit berwarna cokelat tua dan bersisik. Daging buah salak berwarna putih gading serta memiliki cita rasa enak dan manis. Selain dikonsumsi langsung, salak juga bisa diolah menjadi aneka hidangan.

Berbicara mengenai salak, buah satu ini harus disimpan dengan benar agar tidak mudah busuk. Terlebih jika salak sudah dikupas, risiko busuk dan berubah rasa jadi kecut bisa semakin cepat.

Nah, untuk menyimpan salak dengan benar, kamu bisa meniru trik yang dibagikan salah seorang warganet. Melalui video yang diunggah pada YouTube pribadinya, Dapur Leony ini bisa menjaga kesegaran salak kupas hingga berminggu-minggu, lho.

Patut Dicoba Di Rumah.

Dilansir BrilioFood dari YouTube/Dapur Leony pada Minggu (1/1), salak yang baru saja dibeli, cuci terlebih dahulu di bawah air mengalir. Pastikan permukaan kulitnya bersih dari debu dan kotoran lainnya. Kupas satu per satu, lalu potong bagian ujung salak untuk meminimalisir pembusukan.

foto: YouTube/Dapur Leony

Salak yang sudah dikupas dan dipotong bagian atasnya langsung dimasukkan ke wadah tertutup. Pastikan wadah sudah dialasi dengan tisu kering atau kertas. Susun salak hingga seluruh wadah penuh, tutup, dan masukkan ke kulkas. Bukan pada freezer, kamu cukup menyimpan salak kupas di bagian chiller.

foto: YouTube/Dapur Leony

Dengan cara penyimpanan tersebut, salak yang sudah dikupas pun tetap memiliki kualitas yang baik, yaitu enak, renyah, dan tidak busuk. Saat ingin memakannya, jangan lupa cuci di air mengalir terlebih dahulu.

“Cara ini praktis, kita tidak perlu mengupasnya lagi saat kita ingin mengonsumsinya sewaktu-waktu,” ujar pemilik video tersebut.

foto: YouTube/Dapur Leony

Trik menyimpan salak yang sudah dikupas ini sukses menyita perhatian pengguna YouTube lainnya. Sejak diunggah pada Januari 2021 lalu, video tersebut sudah ditonton lebih dari 36 ribu kali. Mengintip kolom komentarnya, banyak pula warganet yang memberi respons menarik.

“Mks cie sdh ber bagi,sll ada ide ,” tulis akun YouTube/Sri Murni.

“Pas banget lg nyari cara nyimpen salak yg udah di kupas Tapi salfok sama isi kulkasnya pas nyimpen sm 4hari kemudian di ambil isi dan posisinya sama semua Kulkasku gak bisa gitu ,” ujar akun YouTube/Arqnit Nuana.

“Makasih infonya Bu. Simpannya di chiller ya Bu ?,” ucap akun YouTube/Edbert Giovani.

“Makasih infonya ,ini aku punya salak dua kilo busuk semu gak tahu cara nyimpannya,” sahut akun YouTube/AFIF UDDIN.

“Saya pikir yang disimpan itu yang masih ada kulitnya,” timpal akun YouTube/Romeo Cell.

(brl/lut)