Cara menyimpan kentang kupas ala warganet ini unik banget, tak menghitam meski tanpa direndam air
Diperbarui 13 Jun 2023, 17:02 WIB
Diterbitkan 13 Jun 2023, 23:59 WIB
Brilio.net - Kentang banyak dipakai sebagai salah satu bahan pada aneka menu sayur, misalnya sop, kentang balado, lontong sayur, dan lain-lain. Di sisi lain, kentang juga kerap dijadikan alternatif pengganti nasi, lho. Pasalnya, umbi-umbian satu ini memang dikenal kaya akan manfaat untuk kesehatan.
Dilansir dari ucdavis.edu, kentang memiliki antioksidan dan vitamin C yang tinggi, serat, mineral, dan masih banyak lagi. Kentang pun memiliki karbohidrat kompleks yang baik untuk tubuh serta bisa bikin perut kenyang lebih lama, makanya sering dijadikan bahan pengganti nasi untuk dikonsumsi sehari-hari.
-
Cara unik menyimpan kentang kupas agar tidak menghitam, tak perlu direndam air Teknik penyimpanan kentang kupas ini menjaga warna tetap cerah tanpa perlu direndam air.
-
Trik simpan kentang kupas ini bikin warnanya tak berubah kecokelatan dan tetap cerah hingga 1 minggu Perubahan warna ini biasanya disebut dengan oksidasi yang disebabkan oleh enzim yang terdapat dalam kentang.
-
Pakai 1 bahan, ini cara cepat bersihkan kentang dalam jumlah banyak tanpa perlu dikupas kulitnya Kentang kaya akan vitamin C, yang merupakan antioksidan untuk mendukung kekebalan tubuh sekaligus mencegah berbagai macam penyakit.
Meski bermanfaat, banyak orang menganggap kentang sulit diolah, terutama saat proses mengupas kulitnya nih, lantaran kentang bisa cepat berubah warna jadi menghitam. Untuk mengatasinya, banyak orang memilih merendamnya di dalam air putih biasa atau air garam. Namun, berbeda dengan warganet di akun TikTok @deviyanti1222.
Lewat sebuah unggahan, warganet bernama Devi tersebut menampilkan kegiatan masak ibu-ibu yang ada di sekitar tempatnya tinggal. Usut punya usut, cara menyimpan kentang yang sudah dikupas ini bisa menjaganya tetap berwarna kuning cerah meskipun tak direndam air sama sekali, sehingga jauh lebih praktis.
RECOMMENDED ARTICLES
- Terungkap trik bikin kuah mi ayam kental, bukan pakai tepung tapi 1 jenis umbi-umbian biar lebih gurih
- Trik bikin perkedel kentang agar tak menyerap banyak minyak dan hancur saat digoreng
- Cara hangatkan nugget dan kentang supaya kering dan tetap enak ini tak butuh microwave atau air fryer
- 15 Manfaat kentang rebus untuk kesehatan, kurangi risiko penyakit jantung dan stroke
- Trik goreng kentang untuk sambal goreng agar tidak hitam dan renyah tahan lama
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
