Cara menyimpan daun salam tetap segar dan hijau tanpa dijemur, awet selama berbulan-bulan

Brilio.net - Salah satu rahasia kelezatan masakan khas Nusantara adalah penggunaan bumbu rempah tradisional seperti kapulaga, lengkuas, kunyit, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Daun salam tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga efektif menghilangkan bau tak sedap pada daging hewani.

Selain itu, daun salam dapat diolah menjadi obat alami untuk berbagai penyakit. Menurut webmd.com, kandungan dalam daun salam bisa digunakan sebagai obat alami untuk kolesterol. Oleh karena itu, banyak orang memilih untuk menyetok daun ini di rumah.

Namun, stok daun salam harus disimpan dengan cara yang tepat. Jika tidak, daun salam bisa berubah warna dan kehilangan nutrisinya. Sebagai solusi, beberapa orang menjemur daun salam sebelum menyimpannya. Meskipun cara ini membuat daun salam lebih awet, tetapi tampilan daun menjadi kecokelatan dan kering.

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa menyimpan daun salam dengan cara lain. Cara ini ditunjukkan oleh pengguna YouTube Channel Keluarga Asyik.

Pastikan daun salam yang akan dijadikan stok masih berkualitas baik, ya. Nggak ada bagian yang bolong ataupun mengering. Kalau sudah, usap dengan tisu seluruh permukaan daun salam satu per satu.

"Nggak usah dicuci tapi dikeringkan saja pakai tisu," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube Channel Keluarga Asyik, Senin (7/10).

foto: YouTube/Channel Keluarga Asyik

Selanjutnya, susun daun salam menjadi satu. Agar rapi, warganet satu ini sengaja menyusun daun salam sesuai dengan ukuran yang sama.

foto: YouTube/Channel Keluarga Asyik

Kalau sudah, masukkan daun salam ke dalam plastik. Nggak perlu dialasi tisu atau apapun, langsung saja ikat plastik jika sudah terisi penuh.

foto: YouTube/Channel Keluarga Asyik

Terakhir, masukkan plastik ke dalam freezer. Dengan cara ini, dijamin daun salam akan tetap berwarna hijau dan bertahan hingga berbulan-bulan lamanya.

Untuk menyimpan berbagai bahan masakan kamu bisa menggunakan Sharp Kulkas 2 Pintu Shine Magneglas Series. Lemari es ini desain pintu datar yang elegan dan modern. Lemari es ini memiliki fitur Fan Cooling System yang membuat suhu dingin merata di seluruh bagian. Lemari es ini juga dilengkapi dengan Tempered Glass Tray yang kuat dan tahan lama, LED Lamp yang hemat energi, dan AG+ Nano Deo yang menghilangkan bau tidak sedap. Lemari es ini memiliki kapasitas besar dan konsumsi daya rendah, cocok untuk kebutuhan rumah tanggamu. Yuk cek harga termurahnya di bawah ini dengan segera miliki produknya.

foto: YouTube/Channel Keluarga Asyik

Seperti stok daun salam milik warganet satu ini. Meski sudah disimpan selama 2 bulan lamanya, daun salam masih tampak segar dan tidak ada satu daun pun yang mengering.

"Masih kelihatan seger dan nggak ada yang hancur, kan," jelasnya.

foto: YouTube/Channel Keluarga Asyik

Video milik YouTube Channel Keluarga Asyik ini telah mendapat lebih dari 2,2 ribu penonton. Menilik kolom komentar, ada banyak pengguna YouTube lain yang ikut menanggapi langsung. Tanggapan warganet ini pun sangat beragam.

"L5 sangat bermanfaat bun makasih sharing nya ,"tulis akun YouTube Ovie Malla.

"Mantap ilmunya,"ujar akun YouTube Queen sainem.

"Makasih uda berbagi ilmu," sahut akun YouTube Dapur Umi Zia.

"Mkasih ilmuny bun.sukses sllu,"ucap akun YouTube devi anita.

"Terima kasih sudah berkongsi tipsnya sahabat,"tulis akun YouTube Mumy Tina.

(brl/tin)