Cara menyimpan daun salam di suhu ruang, tetep hijau sampai berbulan-bulan

Stok Daun Salam Dan Aneka Rempah Daun Lebih Awet. |

Dilansir BrilioFood dari YouTube Itha Sholichat pada Sabtu (8/4), siapkan daun salam yang masih segar. Lalu petiki daunnya. Selanjutnya, cuci bersih di air mengalir.

foto: YouTube/Itha Sholichat

Lalu letakkan di atas tampah atau nampan lebar. Kemudian jemur daun salam di bawah terik matahari sampai kering. Menurut Itha Sholichat, lamanya proses ini bisa tergantung kondisi matahari.

"Berapa lama jemur nya biar kering gitu??" tanya YouTube Putra Putra.

"Tergantung panas matahari kak,kalau seharian panas terus ,paling butuh waktu 2 hari aja sudah kering," jelas YouTube Itha Sholichat.

foto: YouTube/Itha Sholichat

Walau hasilnya tetap kering, namun daun salam masih berwarna hijau dan tak menghitam. Hal ini akan membuatnya tidak mudah berjamur atau bahkan busuk ketika disimpan di suhu ruang. Dalam video tersebut, Itha Sholichat meletakkan daun salam ini di dalam toples kedap udara yang kering.

"Jadi warnanya tetap hijau dan lebih awet tidak mudah busuk atau menghitam," tuturnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Itha Sholichat

Nah, daun salam yang sudah disimpan dalam toples bisa diletakkan begitu saja di suhu ruang. Jangan lupa simpan dalam kondisi tertutup supaya lebih awet, ya. Dengan begitu, daun salah bisa digunakan sewaktu-waktu tanpa khawatir aromanya berkurang.

Cara menyimpan daun salam ini ternyata bisa diterapkan untuk rempah daun lain, lho. Menurut Itha Sholichat, cara ini juga bisa diterapkan untuk menyimpan daun jeruk atau daun pandan. Dengan begitu, aroma pada rempah daun tetap awet.

foto: YouTube/Itha Sholichat

Video milik YouTube Itha Sholichat ini telah mendapat lebih dari dua ribu penonton. Menilik kolom komentar, ada banyak pengguna YouTube lain yang ikut menanggapi langsung. Tanggapan warganet ini pun sangat beragam.

"Jadi bermanfaat ilmunya," ungkap YouTube Juo Ming kim.

"Tanpa daun salam masakan kurang nikmat," papar YouTube Finion Ireng ct1.

"Alkhamdulillah...jadi bermanfaat," ujar YouTube Wedus Channel.

"Makasih pak ilmunya," kata YouTube ULFA GEMEZ 45.

(brl/lut)