Cara menyimpan cabai tanpa kulkas, tetap segar hingga 2 minggu

foto: TikTok/@jalan.0

Brilio.net - Makanan dengan cita rasa pedas banyak digemari, terutama di Indonesia. Tak sedikit yang merasa ada yang kurang jika makanan rasanya kurang pedas. Rasa pedas yang kebanyakan dipakai berasal dari cabai, baik cabai besar, keriting, rawit, dan lain sebagainya.

Bahkan, banyak penggemar cabai yang menanam sendiri pohon cabai di rumah biar bisa langsung dipetik, lho. Di sisi lain, tak sedikit yang lebih memilih membelinya di pasaran. Biar tak perlu bolak-balik berbelanja, kebanyakan dari mereka langsung membeli cabai dalam jumlah besar.

Untuk menyimpan cabai sebagai stok, penting untuk menyimpannya dengan tepat biar nggak mudah busuk. Salah satu cara menjaga cabai agar awet adalah dengan disimpan di dalam kulkas di bagian pendingin maupun freezer. Namun, buat yang tidak ingin menyimpannya di kulkas, cabai juga bisa disimpan di suhu ruang, lho.

Umumnya, dilansir dari survivalfreedom.com, cabai yang diletakkan di suhu ruang hanya bisa bertahan empat sampai lima hari. Rupanya, ada trik biar cabai bisa tahan bahkan sampai dua minggu walaupun hanya ditaruh di suhu ruang, lho. Kamu bisa trik yang dibagikan pemilik akun TikTok/@jalan.0.

Pakai Bawang Putih Buat Bikin Cabai Awet.

Pemilik akun tersebut menjelaskan cara menyimpan cabai di suhu ruang ini sering ia lakukan karena kosnya tak dilengkapi kulkas. Dengan trik menyimpan cabai yang digunakannya, cabai bisa tahan sampai dua minggu lamanya, lho.

Cabai yang akan disimpan harus dalam keadaan bersih dan kering. Kemudian, pisahkan bagian tangkai maupun cabai yang sudah membusuk. Jenis cabai yang ingin disimpan pun dapat dicampur sesuai kebutuhan masing-masing.

"Ini tips nya kalo gada kulkas dikosan," tulisnya di TikTok/@jalan.0, dilansir BrilioFood pada Sabtu (24/9).

foto: TikTok/@jalan.0

Cabai kemudian diletakkan di atas kertas maupun koran yang nantinya digunakan untuk membungkus. Tambahkan juga beberapa siung bawang putih yang sudah dikupas untuk disimpan bersama cabai. Bawang putih ini merupakan komponen penting untuk menjaga cabai tetap segar, lho.

foto: TikTok/@jalan.0

Bungkus semua cabai dan bawang putih tersebut pakai kertas. Lalu, letakkan di dalam wadah atau toples yang dilengkapi tutup rapat. Pastikan juga meletakkan cabai di tempat kering dan terhindar dari sinar matahari langsung.

foto: TikTok/@jalan.0

Gimana, simpel kan caranya? Baru diunggah pada Selasa (23/9) lalu, video milik TikTok/@jalan.0 ini sudah ditonton jutaan kali oleh warganet, lho. Di kolom komentarnya, tak sedikit cuitan warga TikTok terbantu soal menyimpan cabai tanpa kulkas ini.

@jalan.0 Ini tips nya kalo gada kulkas dikosan #tips#nyimpan#cabe#dikosan suara asli - Jalan.0

"Aku pake cara ini, lumayan lah cabe jadi awet sampe 2 minggu," ujar TikTok/@Doraaaa1123.

"PLIS BANYAKIN LAGI TIPS," GINI SOALNYA G ADA KULKAS," kata TikTok/@moccaroses.

"Tips nya ada ketika kita sdh tidak menjadi anak kos wkk @xy.aya4," ungkap TikTok/@Hild.

"Aku pake tissue," tambah TikTok/@ipit.

(brl/mal)