Cara menyimpan buah pisang matang agar tak menghitam selama 3 hari, cukup pakai 1 alat

TikTok/@brianardianto

Brilio.net - Mengonsumsi buah setiap hari bisa menunjang tubuh sehat buat beraktivitas. Salah satu buah yang sering jadi pilihan adalah pisang. Dilansir dari healthline.com, mengonsumsi pisang bisa memenuhi kebutuhan antioksidan pada tubuh, menjaga perut kenyang lebih lama, meningkatkan kesehatan jantung dan pencernaan, serta menurunkan berat badan.

Buah pisang juga nggak melulu dapat dimakan langsung begitu saja, tapi juga bisa diolah jadi aneka hidangan lezat, lho. Sebut saja pisang goreng, pisang nugget, susu pisang, es krim pisang, bolu pisang, dan lain-lain. Lantaran rasanya enak dan cocok disulap jadi berbagai hidangan, pantas saja banyak yang rutin membeli buah satu ini, kan?

Namun, sejumlah orang kerap terburu-buru menghabiskan buah satu ini, lho. Pasalnya, dilansir dari doesitgobad.com, pisang, apalagi kalau sudah matang, bisa mulai membusuk hanya dalam 2 atau 3 hari jika disimpan di suhu ruang. Sementara itu, pisang justru akan semakin cepat busuk kalau diletakkan di kulkas.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Nah, salah seorang warganet bernama Brian sempat melakukan eksperimen soal menyimpan buah pisang ini, lho. Ia punya tiga cara menyimpan pisang, yakni tanpa alat apapun, pakai plastik wrap, juga aluminium foil. Untuk plastik wrap dan aluminium foil, keduanya dililitkan pada batang kulit buah sampai benar-benar rapat.

"Aku taruh di box yang sama dan tempat yang sama," ujarnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @brianardianto pada Selasa (6/6).

foto: TikTok/@brianardianto

Usai dibiarkan selama 3 hari di suhu ruang, ketiga cara penyimpanan buah pisang tersebut menunjukkan hasil yang berbeda, lho. Yang tanpa dibungkus apapun, kulitnya terlihat sudah mulai menghitam. Sementara yang dibungkus plastik wrap, kulitnya juga mulai terdapat bercak hitam, tapi jumlahnya jauh lebih sedikit. Di samping itu, yang dibungkus aluminium foil terlihat kurang lebih sama seperti kondisi awal.

foto: TikTok/@brianardianto

Brian memutuskan untuk melanjutkan penyimpanan buah pisang hingga hari keenam. Usai disimpan selama 6 hari, ketiga pisang sudah semakin membusuk, tapi menurutnya batang kulit pisang yang dibungkus dengan aluminium foil menunjukkan hasil paling bagus, yakni daging buahnya masih agak keras dibanding dua cara penyimpanan lain.

INFOGRAFIS CARA MENYIMPAN PISANG MATANG AGAR TAK MENGHITAM HINGGA 3 HARI
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

"Kesimpulannya, dengan ngebungkus batang pisang, terutama dengan aluminium foil, ternyata kita bisa meminimalkan keluarnya gas etilen yang akan mempercepat pematangan atau browning buah pisang dan buah di sekitarnya," jelas Brian.

foto: TikTok/@brianardianto

Gimana, kamu tertarik mencoba cara penyimpanan pisang yang mana, nih? Mulai sekarang, nggak perlu bingung lagi kenapa pisang bisa cepat busuk, kan? Mengintip unggahan milik TikTok @brianardianto, memang belum banyak warganet yang meninggalkan komentar. Tetapi, unggahan ini sudah ditonton lebih dari empat ribu kali, lho.

@brianardianto Ngaruh nggak sih kalo pisang kita dibungkus atau dikasih topi? Katanya bisa bikin nggak cepet letoy. #yukcaritau #bananahacks Monkeys Spinning Monkeys - Kevin MacLeod & Kevin The Monkey

(brl/lut)