Cara mengolah adonan pisang nugget agar lembut di dalam renyah di luar, awet hingga 1 bulan

YouTube/BISNIS IBU RUMAH TANGGA

Brilio.net - Siapa sih yang nggak doyan ngemil gorengan? Hidangan ini juga punya banyak sekali variasinya mulai dari bakwan, tahu, tempe, pisang, dan lain sebagainya. Untuk pisang sendiri, nggak melulu dari buah utuh, ada pula gorengan pisang yang disulap jadi seperti nugget.

Pisang nugget ini pastinya harus diproses dulu jadi adonan sebelum dapat dibentuk dan digoreng hingga krispi. Nah, yang bikin pisang nugget nikmat, pastinya bukan hanya dari teksturnya yang renyah, tapi juga lembut pada bagian dalamnya. Selain itu, pisang nugget juga bisa disajikan dengan berbagai topping, rasanya semakin nikmat di lidah.

Di samping itu, adonan pisang nugget ini juga bisa disimpan jadi stok di rumah, lho. Seperti pada unggahan yang dibagikan oleh warganet di akun YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA, menurutnya, adonan pisang nugget dapat awet sampai 1 bulan asalkan diolah dan disimpan dengan cara yang tepat. Lantas, penasaran gimana cara membuatnya?

Patut Dicoba Di Rumah.

Pertama-tama, siapkan dulu pisang yang sudah dikupas. Pemilik akun YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA menjelaskan, sebaiknya pilih jenis pisang yang tepat biar mudah diproses jadi pisang nugget. Selanjutnya, potong-potong kecil semua pisang dan haluskan pakai whisk.

"Memang untuk membuat nugget pisang, kita harus menggunakan pisang yang udah matang dan teksturnya lembut," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA pada Selasa (28/3).

foto: YouTube/BISNIS IBU RUMAH TANGGA

Setelah itu, tambahkan bahan-bahan adonannya. Gunakan telur, tepung terigu, susu bubuk, sedikit garam, dan gula. Gula untuk bikin pisang nugget ini juga tak perlu terlalu banyak lantaran pisang sudah matang, sehingga otomatis rasanya juga sudah sangat manis. Lalu, aduk semua bahan tersebut sampai rata.

foto: YouTube/BISNIS IBU RUMAH TANGGA

Jika semua adonannya sudah rata, pindahkan ke loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Adonan ini harus dikukus, fungsinya untuk memadatkan adonan, sehingga lebih mudah dibaluri dengan tepung panir nantinya. Di samping itu, fungsi mengukus adonan juga agar bahan-bahan di dalamnya matang dan bisa lebih tahan lama saat disimpan.

"Salah satu menandakan kukusan matang atau belum, bisa dengan cara kita tusuk. Kalau masih ada yang lengket di tusukan menandakan belum matang, sedangkan kalau nggak ada yang lengket menandakan udah matang," jelas pemilik akun YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA.

foto: YouTube/BISNIS IBU RUMAH TANGGA

Setelah dikukus, adonan pisang nugget bisa dipotong kecil sesuai kebutuhan. Baru celupkan potongan pisang nugget tersebut ke tepung yang sudah dikentalkan dan tepung panir. Usai dibaluri sampai merata, pisang nugget bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer. Pastikan menyimpannya di plastik atau wadah kedap udara agar bisa tahan hingga sebulan.

foto: YouTube/BISNIS IBU RUMAH TANGGA

Wah, rupanya super simpel ya cara bikin adonan pisang nugget ini? Gimana, kamu tertarik untuk mencobanya di rumah? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA, tak sedikit warganet yang terinspirasi dengan olahan pisang nugget ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari sejuta kali.

"Sudah buat pakai resep di atas.... Enak bgt, kebetulan dirumah punya pisang kematangan banyak, jd dibuat naget pisan, rasanya mantul," ungkap YouTube anggi mawardi.

"Nugget pisang buat ide jualan pasti laris manis nih
Terimakasih Resepnya Bun," imbuh YouTube Dapur Mama Ninda.

"mantappp... makasih tutor dan resep sama cara bikinnya," kata YouTube Galih Pandawa.

"Terimakasih resepnya, sebelumnya Assalamualaikum jika boleh tanya kalo di simpan di freezer lebih baik wadah tertutup atau di wadah terbuka biar awet 1 bulan ?," tanya YouTube fiqi nurmaliya.

"Mantap bunda ..pingin coba ," cetus YouTube Tatu Raharja.

embed video:

(brl/lut)