Cara mencuci kolang kaling supaya tak berlendir dan berbau asam
Diperbarui 29 Nov 2022, 16:46 WIB
Diterbitkan 29 Nov 2022, 16:02 WIB
Brilio.net - Kolang kaling merupakan salah satu camilan sehat yang tinggi serat dan vitamin. Biasanya biji buah pohon aren ini diolah jadi manisan, puding, hingga isian kolak dan minuman. Rasanya yang nikmat dan teksturnya yang empuk cenderung kenyal, tentu bisa membuat siapapun jadi ketagihan menyantapnya.
Namun sebelum diolah jadi makanan yang lezat, kolang kaling perlu dicuci terlebih dahulu. Cara mencuci kolang kaling ini nggak bisa sembarangan, lho. Pasalnya, biji kolang kaling yang baru dibeli biasanya memiliki lendir dan berbau asam karena telah direndam terlalu lama.
-
Cara praktis mengolah kolang kaling agar tak asam tanpa air cucian beras Biasanya, kolang kaling yang dijual memiliki rasa asam dan berlendir. Perlu cara tepat mengatasinya.
-
Bukan dengan air cucian beras, ini trik ampuh hilangkan bau asam kolang kaling yang mudah Bau asam ini tidak berbahaya, namun bisa mengurangi kesegaran rasa kolang kaling.
-
Bukan diberi air cucian beras atau jeruk nipis, ini trik cuci kolang-kaling agar tak berlendir & asam Merendam kolang-kaling dalam air cucian beras membutuhkan waktu berjam-jam, bahkan hingga semalaman. Jadi nggak efektif, nggak bisa cepat masak.
Sedangkan lendir dan bau asam ini cenderung susah hilang jika hanya disiram dengan air. Oleh karena itu, perlu cara khusus dalam mencuci kolang kaling. Hal ini tentu supaya hasil olahan kolang kaling jadi lebih enak saat dikonsumsi nantinya.
Nah, jika masih bingung, kamu bisa meniru tutorial mencuci kolang kaling yang dibagikan oleh pengguna YouTube bernama Khalila. Melalui channel YouTube/dapur bunda khalila, dia menjelaskan dengan detail cara mencuci kolang kaling hingga benar-benar bersih. Menurutnya, ada beberapa tahapan yang harus dilakukan untuk menghilangkan lendir dan bau asam kolang kaling.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara bersihkan kulit ayam agar teksturnya lebih krispi saat dimasak
- Trik praktis bersihkan kulit kuning ceker ayam, pakai satu bahan
- Cara praktis mencuci jamur enoki agar tidak cepat busuk
- Cara mudah hilangkan lendir pada daging ayam, pakai tiga bahan dapur
- Trik simpel membersihkan gurita agar tidak alot dan amis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
