Cara mencincang daging dengan mudah tanpa alat penggiling

Pixabay/congerdesign

Brilio.net - Daging ayam dan sapi biasanya digiling untuk diolah jadi aneka hidangan. Contohnya jadi bakso, MPASI (makanan pendamping ASI), pasta, dan lain-lain. Daging giling ini biasanya memang sudah tersedia dalam bentuk kemasan dan bisa dibeli di pasaran.

Ketika menggiling daging, kebanyakan orang mengandalkan jasa penggiling. Terutama jika porsi daging banyak. Sedangkan jika dagingnya hanya sedikit, tak sedikit orang lebih memilih menggiling sendiri daging ayam maupun sapi di rumah.

Untuk menggiling daging ini bisa dilakukan dengan berbagai cara, baik pakai alat penggiling, diblender, maupun dicincang pakai pisau. Tetapi, tak semua orang memiliki alatnya. Tidak semua orang pula piawai menggunakan pisau untuk menggiling daging, kan?

Tetapi, tak perlu khawatir, masih ada cara lain buat mencincang daging nih, bahkan lebih simpel, lho. Dengan catatan, cara ini sebaiknya hanya dipakai untuk daging yang jumlahnya cenderung sedikit biar tidak melelahkan.

Dikutip BrilioFood dari akun YouTube/Belajar Masak Hehehe pada Jumat (23/9), wanita ini hanya membutuhkan alat parutan keju untuk mencincang daging.

Patut Dicoba Di Rumah.

"kalau dibawa ke penggilingan tanggung amat cuma sedikit, jadi mau aku cincang sendiri," tulisnya.

foto: YouTube/Belajar Masak Hehehe

Kali ini ia menggunakan daging sapi, tetapi tetap bisa diterapkan pada daging ayam, lho. Pastikan daging yang ingin dicincang dalam keadaan masih maupun sudah setengah beku biar lebih mudah diparut. Selain itu, daging juga harus sudah dicuci bersih biar bakterinya hilang.

foto: YouTube/Belajar Masak Hehehe

Siapkan dua buah wadah, satu untuk menaruh daging utuh dan satu lagi untuk menampung daging yang dicincang. Kemudian parut daging pakai parutan keju. Parut terus sampai selesai. Hasilnya nggak kalah halus dibanding dengan daging yang dicincang pakai alat khusus, lho.

foto: YouTube/Belajar Masak Hehehe

Hasil parutan daging bisa langsung diolah jadi aneka masakan sesuai selera. Buat yang ingin mencincang daging tapi nggak punya alat khusus, bisa eksekusi cara ini, nih. Cocok banget buat yang ingin masak daging cincang porsi kecil.

Menilik kolom komentarnya, warganet rupanya banyak yang tertarik mencoba cara mencincang daging ala YouTube/Belajar Masak Hehehe ini. Banyak pula dari mereka yang memberi komentar informatif seputar mencincang daging. Di sisi lain, video ini pun sudah ditonton ratusan ribu kali oleh warganet.

"Makasih sudah memberi ilmunya kak.. sehat selalu ," kata YouTube/vina wulandari.

"Wah mantab ni.kebetulan lg cari cara gmn mencincang tanpa perlu potong pk pisau.makasiii yaaa ," tutur YouTube/Jesica Khe.

"Wah pas nih besok aku praktek buat MPASI anakku thnks," ujar YouTube/Jeje Tulung.

"Dulu waktu mpasi juga gini, dagingnya diparut, karna sedikit dparut pas beku lebih mudah, makasih kak semangat bagi2 tips lainnya," tulis YouTube/Listya Wulansari.

"Biasa pake sih buat ngalusin bawang merah bwg putih, dr pada ditumbuk mending di giniin ga repot, tapi boleh juga nih idenya buat ngalusin daging sedikit utk MPASI drpd kluarin blender..hihi," jelas YouTube/Dea Aulia Lukmana.

(brl/lut)