Cara membungkus kue lupis, antiribet dan gampang ditiru pemula

foto: TikTok/@dianssihite

Brilio.net - Kue lupis dikenal sebagai camilan tradisional dan banyak ditemui di daerah Jawa. Usut punya usut, kue ini sudah ada sejak zaman kolonial Belanda, lho. Hingga sekarang, kue lupis masih bisa ditemui di pasaran atau dibuat sendiri di rumah. Kue lupis dibuat menggunakan beras ketan, sehingga usai dimasak, camilan satu ini punya tekstur lembut.

Kue lupis juga menggunakan pandan sebagai pewarna dan penambah aroma harum yang bikin kue ini semakin nikmat. Saat disajikan, kue lupis pastinya nggak lengkap tanpa adanya parutan kelapa dan gula jawa. Penggemar hidangan kombinasi manis dan gurih pasti sulit berhenti menyantap camilan ini.

Kue lupis pun punya dua bentuk, ada yang memanjang dan segitiga. Tapi, bentuk segitiga ini tampaknya yang paling digemari oleh orang-orang. Kalau kangen dengan hidangan satu ini, kamu bisa membuatnya di rumah, lho. Namun, sebelum membuatnya, wajib tahu dulu cara membungkusnya. Nah, salah seorang warganet bernama Dian sempat membagikan caranya lewat sebuah unggahan di TikTok.

"tutorial bungkus lupis cek.. fyi: ini aku baru pertama x jg bikin lupis, dan aku bungkusnya kaya gini aja ," ujar Dian dikutip BrilioFood dari TikTok @dianssihite, Jumat (13/1).

Daun pisang harus dipotong memanjang

Pastikan daun pisang yang ingin digunakan untuk membungkus kue lupis sudah dijemur atau dipanaskan di atas api biar teksturnya lebih lentur dan mudah dibentuk. Kemudian, daun pisang harus dipotong memanjang. Lipat dari salah satu ujung potongan daun pisang agar berbentuk segitiga sebanyak dua kali.

foto: TikTok/@dianssihite

Tahan posisi lipatan daun pisang, lalu isi dengan beras ketan yang sudah disiapkan untuk membuat kue lupis. Pastikan isinya benar-benar padat dengan cara ditekan. Kalau masih ada ruang kosong, bisa tambahkan lagi beras ketan sampai penuh agar saat kue lupis matang, bentuknya tidak kempes atau berlubang.

foto: TikTok/@dianssihite

Lipat lagi bungkus kue lupis mengikuti bentuk semula sampai ujungnya habis. Setelah itu, ujung daun pisangnya bisa disemat menggunakan lidi kecil agar tidak mudah terlepas saat kue lupis dimasak. Kalau dirasa posisi lidi sudah kuat, artinya kue lupis sudah siap direbus maupun dikukus.

foto: TikTok/@dianssihite

Cara membungkus kue lupis ini rupanya praktis dan mudah ditiru oleh pemula, ya? Mengintip kolom komentar unggahan milik TikTok @dianssihite, beberapa warganet berterima kasih lantaran sudah diajarkan caranya membungkus kue lupis, lho. Unggahan ini juga sudah mendapat viewers hingga 7.134 kali.

@dianssihite Balas @ayuoctavianie tutorial bungkus lupis cek.. fyi: ini aku baru pertama x jg bikin lupis, dan aku bungkusnya kaya gini aja #fyp original sound - honeyyy

"makasih tutorialnya kaka...," ujar TikTok @AyuOctavianie.

"makasih," ungkap TikTok @iRa _ smamora.

(brl/tin)