Cara membuat donat yang ada di mal, dijamin lembut, ada white ring, dan tahan 2 hari nggak keras
Pertama, siapkan air hangat di wadah, masukkan gula dan ragi instan. Kemudian aduk-aduk sampai gula dan ragi larut dan tercampur rata.
"Ini kita mau ngetes raginya aktif atau nggak, sekitar 5 menit ini raginya sudah berbusa menandakan aktif," ujarnya.
-
Cara menyimpan donat yang sudah digoreng, tetap empuk dan tak keriput hingga seminggu Dengan cara ini, tekstur dan donat seperti baru digoreng meski sudah berhari-hari disimpan.
-
25 Resep membuat donat empuk dan enak Mudah untuk dipraktikkan di rumah.
-
21 Cara membuat donat berbagai rasa, empuk, lembut, dan enak Bahan dan cara yang kurang tepat bisa membuat donat tidak matang sempurna.
foto: TikTok/@esterlitaalexander
Setelah itu, di wadah yang berbeda, masukkan tepung terigu, 2 kuning telur, air ragi, dan vanili.
"Supaya nanti donatnya empuk, pakainya kuning telur aja yaa, setelah semua bahan tercampur lanjut diuleni dan terakhir masukkan margarin atau butter. Lanjut diuleni sampai kalis," paparnya lebih lanjut.
foto: TikTok/@esterlitaalexander
Setelah itu proofing adonan selama 1 jam. Jika sudah mengembang, kempiskan dan bagi tiap adonan menjadi 50 gram. Setelah itu, bulat-bulatkan adonan dan proofing lagi selama 10 menit.
foto: TikTok/@esterlitaalexander
Setelah 10 menit, tekan-tekan adonan dan lubangi bagian tengahnya. Selanjutnya goreng menggunakan minyak yang panas sambil dibolak-balik agar matang sempurna.
foto: TikTok/@esterlitaalexander
"Liat tuh jadi dong white ringnya, donatnya cakep banget yaa. Setelah itu langsung aja balurin ke gula atau bisa pakai topping lainnya," sahutnya.
foto: TikTok/@esterlitaalexander
Gimana tertarik buat cobain nggak? Caranya mudah banget kan dan dijamin enak banget, sudah kelihatan dari tampilannya, lho.
Video tersebut menarik perhatian banyak warganet, dibuktikan dari jumlah penonton yang lebih dari 873 ribu kali. Pun, disukai lebih dari 56,9 juta akun TikTok lain. Nggak heran kalau warganet lain turut membanjiri kolom komentar.
@esterlitaalexander Donatnya lembutt banget ngett || basmi semut aku pake @Hogasan suara asli - Esterlita Alexander
"Makasih resepnya kak, bakalan dicoba ini," ujar TikTok dengan akun @Tubuni.
"Aku udah recook sumpah lembut dan berhasil," sahut TikTok dengan akun @Annisa.
"Terimakasih resepnya kakak," tulis TikTok dengan akun @Isnaeni.
"Terimakasih kaka resepnya saua udah langsung nyoba hasilnya menul banget enak bisa buat ide jualan," tutur TikTok dengan akun @arrum2633.
"Makasih ya teh, kebetulan lagi pengen bikin donat yang empuk dapet deh resepnya," komentar TikTok dengan akun @syaqilla.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Trik masak opor ayam putih agar dagingnya tidak amis walau tanpa direbus
- Tanpa pakai kukusan, cara membuat mochi mengandalkan 3 bahan dasar ini cuma butuh 5 menit
- Trik jitu mengolah gulai pakis agar tidak pahit dan pucat
- Pakai dua bahan dapur, ini trik bikin opor ayam yang lezat, antiamis dan tidak mudah hancur
- Bisa jadi stok lauk awet 3 bulan, ini trik mengolah rendang hitam agar dagingnya empuk dan tak hancur
- Nggak sampai lima menit, ini trik masak beef slice agar empuk, enak, dan bumbu meresap sempurna
- Tanpa soda kue, begini cara membuat pancake agar tetap mengembang sempurna
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
