Cara membersihkan lidah sapi, hilangkan bau dan membuat tekstur empuk
Diperbarui 22 Sep 2022, 11:56 WIB
Diterbitkan 22 Sep 2022, 17:01 WIB
Brilio.net - Lidah sapi memiliki rasa lezat, tak kalah dibanding dengan bagian daging. Tak sedikit orang gemar menyantap lidah sapi. Baik dimasak tumis, berkuah, pakai santan, bumbu pedas, dan lain sebagainya.
Tektstur lidah sapi cenderung kenyal. Ketika dimasak teksturnya menjadi lebih empuk. Pada bagian luar harus dikuliti terlebih dahulu supaya tidak terasa keras serta tidak bau.
-
13 Resep olahan lidah sapi pedas, empuk, antibau, dan simpel Memiliki tekstur kenyal, lidah sapi dapat diolah menjadi aneka ragam masakan lezat.
-
8 Resep olahan lidah sapi, empuk, enak, dan mudah dibuat Lidah sapi enak diolah menjadi berbagai menu.
-
Tanpa air lemon, ini cara merebus daging sapi agar empuk dan antibau cukup tambahkan 2 bahan dapur Mudah dipraktikkan sendiri di rumah.
Bagian lidah sapi juga mengandung gizi dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Dilansir dari healthline.com, lidah sapi mengandung protein, vitamin B12, serta kolin. Kandungan tersebut dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan sistem saraf, otak, dan meningkatkan metabolisme.
Meski memiliki segudang manfaat, namun banyak yang masih enggan mengolah lidah sapi. Pasalnya, jika tidak dimasak dengan benar, aroma lidah sapi cenderung tidak sedap. Nah, umumnya lidah sapi yang belum diolah, dianjurkan untuk direbus terlebih dahulu. Selain untuk mengurangi aroma tidak sedap, merebus lidah sapi bisa melunakkan teksturnya.
foto: TikTok/@pkulover
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Masakan rumahan ala Pinkan Mambo, lezat dan sederhana
- Tak banyak yang tahu, ini trik membuka plastik sambal tanpa gunting
- Cuma pakai bumbu dapur, ini cara mudah bersihkan spons cuci piring
- Cara melipat kulit pangsit, lebih lengket dan tak mudah lepas
- Cara simpel bersihkan panci gosong, mengkilap seperti baru
FOODPEDIA
![[KUIS] Siapa kamu sebenarnya dilihat saat hujan nekat terabas atau berteduh meski pakai pelindung](https://cdn-brilio-net.akamaized.net/news/2024/11/24/312693/750xauto-kuis-siapa-kamu-sebenarnya-dilihat-saat-hujan-nekat-terabas-atau-berteduh-meski-pakai-pelindung-241124n.jpg)
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
