Cara mematangkan buah sawo secara alami, cuma pakai dua bahan

foto: YouTube/Ahmad Sholihin

Brilio.net - Manilkara zapota atau yang lebih dikenal dengan sebutan buah sawo merupakan buah tropis yang mudah ditemukan di Indonesia. Buah yang satu ini memiliki cita rasa manis dan bertekstur lembut. Rasa manis buah sawo berasal dari gula alami.

Dibalik rasanya yang manis, sawo juga ternyata memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan. Dilansir dari healthline.com, sawo mengandung protein, vitamin A, C, folat, serta nutrisi lainnya. Kandungan tersebut dapat berfungsi untuk menangkal radikal bebas, mengendalikan berat badan, serta menjaga daya tahan tubuh.

Selain bisa dikonsumsi secara langsung, sawo pun bisa diolah sebagai campuran aneka camilan. Mulai dari campuran puding, kue, hingga es campur. Nah, sebelum mengolahnya pastikan kamu memilih sawo yang benar-benar matang. Sawo yang belum matang rasanya cenderung asam dan kecut.

Nggak perlu khawatir jika kamu memiliki sawo yang masih belum matang, terdapat trik yang bisa kamu coba untuk mempercepat sawo agar cepat matang. Melansir dari YouTube/Ahmad Sholihin, cara mudah membuat sawo lekas matang yaitu dengan mencuci lalu menjemur sawo dan menyimpan dengan cara khusus.

“Cara Peram Buah SAWO Matang Sempurna,” tulis akun YouTube/Ahmad Sholihin.

foto: YouTube/Ahmad Sholihin

Trik yang ampuh banget.

Pertama-tama, kamu bisa memilih sawo yang sudah benar-benar tua. Kamu bisa melihat dari warna kulitnya yang sudah berwarna kuning kecokelatan. Kemudian siapkan air dan wadah untuk meniriskan saw. Cuci satu-persatu sawo dengan cara mencelupkan ke air sambil digosok-gosok dengan menggunakan sabut kelapa.

foto: YouTube/Ahmad Sholihin

Selanjutnya tiriskan sawo ke dalam wadah yang lebar. Tak perlu menjemurnya di bawah sinar matahari langsung, kamu cukup angin-anginkan saja hingga sawo benar-benar kering. Sambil dibolak-balik agar sawo bisa kering dengan merata.

foto: YouTube/Ahmad Sholihin

Jika sawo sudah kering, letakkan sawo di wadah tertutup. Sebelum memasukkannya ke dalam wadah, kamu bisa lapisi wadah dengan menggunakan kain kering dan bersih. Kamu bisa langsung menyusun dan memasukkan sawo ke dalam wadah tersebut. Tutup wadah dan diamkan selama dua hari dua malam.

Proses tersebut bertujuan untuk membuat buah sawo menjadi matang sempurna. Setelah dua hari berlalu, kamu bisa langsung membuka tutup wadah dan menikmati sawo yang sudah matang. Sawo ini dijamin memiliki cita rasa yang manis bertekstur lembut saat dikonsumsi.

Menilik kolom komentar di akun YouTube, banyak warganet yang terinspirasi dengan trik satu ini. Video tersebut telah ditonton hingga 55 ribu kali.

“Terima kasih ilmunya mas,sangat bermanfaat,” tulis akun YouTube/Wahyusi Sam.

“Mantap nii cara nya ,” ujar akun YouTube/Septi Atik.

“Mantab gan,.. makasih infonya. ,” ujar akun YouTube/SERBA SERBI CHANNEL.

“Tadi beli sawo tp masih mentah. Praktekin ah. Makasih infonya pak ,”ucap akun YouTube/Siti Rofiatun.

“OOO baru tahu..ternyata habis petik kudu dicuci? Tiwas sawo saya, saya buang buang karena keraaas terus, saya pikir ini sawo yg gagal... buah gagal karena penyakit...sebab kotor dan keras ,” tulis akun YouTube/chinta dewi.

(brl/guf)