Cara melipat kulit pangsit, lebih lengket dan tak mudah lepas

Cara Melipatnya Cukup Mudah, Lho! |

Untuk membuat pangsit berbentuk wonton ini, ada cara melipatnya tersendiri, lho. Akun TikTok/@mirandaamalia baru-baru ini membagikan tutorial melipat wonton yang rapi. Dalam salah satu video yang diunggah, Miranda tampak begitu luwes dalam melipat pangsit. Hasilnya pun tampak lebih cantik.

foto: TikTok/@mirandaamalia

Cara melipat pangsit ini terlihat cukup mudah, lho. Dilansir BrilioFood pada Rabu (21/9), letakkan isian pangsit dari campuran udang dan daging ayam di tengah kulit pangsit berbentuk segiempat. Kemudian rentangkan Oles tipis bagian dalam kulit pangsit dengan sisa isian.

foto: TikTok/@mirandaamalia

Ambil ujung kulit pangsit dan lipat membentuk segitiga. Tekan-tekan bagian pinggirnya untuk merekatkan setiap sisi kulit pangsit. Setelah itu, ambil dua ujung kulit lumpia yang berseberangan dan satukan dengan cara lipat ke arah belakang. Rekatkan bagian tersebut dengan sisa daging. Dengan begitu pangsit tidak akan mudah lepas.

foto: TikTok/@mirandaamalia

Olahan daging untuk isian pangsit ini biasanya memiliki tekstur yang lengket. Sehingga cocok juga digunakan sebagai perekat kulit pangsit saat dilipat. Dengan begitu, lipatan pangsitnya jadi lebih lengket dan tak mudah lepas.

Nah, selain menggunakan sisa daging, ternyata ada bahan lain yang bisa digunakan untuk sebagai perekat. Hal ini turut dijelaskan Miranda ketika ada seorang warganet yang bertanya melalui kolom komentar.

"Pake apa biar gak lepas2? Putih telur ya?" tanya akun TikTok/@cloudyfive.

"Kalo aku oles tipis dagingnya, boleh diganti air atau putih telur kok," jelasnya lebih lanjut.

foto: TikTok/@mirandaamalia

Video milik TikTok/@mirandaamalia tersebut rupanya telah ditonton lebih dari satu juta kali. Tak heran jika kemudian ada banyak warganet yang turut menanggapi melalui kolom komentar.

@mirandaamalia Reply to @mirandaamalia #fyp #masak #masakansimple #masakdirumah #lumpiagoreng #lumpia Sesange Sori Jillo I Love You (Making Lover) - pelin

"Trma ksh bt info'y sis,,," ungkap TikTok/@tasyasyasya04.

"Yaa ampun ngiler... Untung aja gak lg hamil," tutur TikTok/@mamaendutnya_ariq.

"Aku pernah bikin, tp pas dipipat jd patah.. kenapa itu bun?" tanya akun TikTok/juliramzianielghazali.

"Kayanya kulitnya ketebelan," sahut salah satu warganet TikTok/@endahherawati5.

(brl/mal)