Cara masak mi rebus pakai telur agar kuahnya enak dan nggak amis

foto: TikTok/@pia.si.pia

Brilio.net - Mi instan sudah menjadi makanan andalan bagi kebanyakan orang. Selain bercita rasa enak, proses penyajiannya pun terbilang mudah dan cepat. Tak heran, jika banyak yang menjadikannya sebagai pilihan alternatif menu makan di saat perut sedang lapar. Apalagi saat ini, sudah banyak varian rasa mi instan yang bisa dinikmati.

Mi instan sendiri terdiri dari dua jenis, yaitu varian goreng dan rebus. Kedua varian ini diolah dengan cara yang sama, yaitu sama-sama direbus. Jika mi rebus disajikan bersama dengan kuah yang sudah tercampur bumbu, maka berbeda dengan mi goreng yang harus ditiriskan airnya, baru kemudian dicampur bersama bumbu.

Jika dilihat dari cara pembuatannya, mi rebus nampak lebih praktis. Apalagi kamu bisa menikmati kuah dari mi yang terasa nikmat dan menggugah selera. Kamu juga bisa menambahkan telur yang direbus bersama mi. Meski terlihat simpel, namun tak sedikit yang justru memasak mi rebus dengan telur hasilnya jadi terasa amis dan bentuk telurnya pun hancur.

Jika sudah begitu, tentunya akan mengurangi kenikmatan dari mi rebus sendiri. Oleh karena itu, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh salah satu kreator TikTok bernama Pia. Seleb TikTok yang terkenal dengan konten memasaknya ini menunjukkan tutorial membuat mi rebus pakai telur antiamis dan telur tidak hancur.

Selama ini banyak orang yang keliru saat memasak mi instan rebus.

Dilansir BrilioFood dari akun TikTok/@pia.si.pia pada Senin (21/11), Pia mengungkapkan, jika kebanyakan orang melakukan kesalahan saat membuat mi rebus dengan memasukkan telur ke dalam air yang belum benar-benar mendidih dan langsung diaduk.

Belum lagi, mi instan langsung dimasukkan ke dalam air rebusan dalam waktu bersamaan. Dengan cara ini, alhasil kuah mi rebus akan terasa amis dan bentuk telurnya pun akan lebih buyar atau hancur.

foto: TikTok/@pia.si.pia

Nah, cara yang benar adalah dengan merebus terlebih dahulu air hingga benar-benar mendidih. Jika air sudah mendidih, tuang telur yang sudah dikocok, lalu tunggu selama tiga detik baru, baru diaduk secara pelan-pelan. Masak selama 30 detik, baru masukkan mi instan ke dalam air rebusan.

foto: TikTok/@pia.si.pia

Jika sudah, kamu bisa memasaknya selama 1 menit 40 detik. Aduk-aduk hingga tekstur mi melunak. Jika dirasa sudah matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan, kamu bisa meniriskan mi ke dalam mangkuk. Kamu bisa menambahkan bumbu kemasan di awal atau di akhir sesuai selera.

foto: TikTok/@pia.si.pia

Cara merebus mi instan dengan cara ini dijamin bikin kuahnya tidak akan terasa amis. Selain itu, bentuk telurnya pun tetap utuh dan tidak buyar atau hancur. Ditonton lebih dari 2,5 juta kali, video milik TikTok/@pia.si.pia rupanya menarik perhatian warganet. Tak heran jika banyak penghuni TikTok yang ikut menanggapi dan membanjiri kolom komentar video tersebut.

@pia.si.pia

Jangan sampe di ketawain sm mb kylie

Hyehwadong (Original Sound Track Reply 1988) [Instrumental] - Bahasa Indonesia Version - Teddy Lee

“Thanks mbaaa, akhirnya aku tauuuuu,” tulis akun TikTok/@Sebut saja mawar (midnights).

“OMG THANKYOUU BSK AK COBAA,” sahut akun TikTok/@stawberryyyy.

“Iya kalau ngga mau amis, usahakan telurnya di kocok dulu di wadah terpisah jangan langsung kocok di wajan,” ujar akun TikTok/@violaaa.

“Biar gk amis pecahin telur ke wadah trus perasin jeruk nipis kak tapi g usah di kocok pastiin aj semua telur kena air nipisnya,” ucap akun TikTok/@cut olivia.

“Sama jangan masukin telor sesudah mi, soalnya itu juga bikin amis, fyi,” ucap akun TikTok/@1%.

(brl/mal)