Cara lenturkan daun pisang agar tak mudah robek dan gampang dibentuk tanpa dijemur di bawah matahari

foto: freepik.com

Brilio.net - Daun pisang biasa dimanfaatkan sebagai alas maupun bungkus makanan tradisional. Seperti alas untuk sajian tumpeng, pembungkus pepes, dan tempe. Nggak hanya itu, daun pisang juga diandalkan untuk membungkus makanan ringan seperti kue bugis, nagasari, lemper, lontong, dan banyak lainnya. Selain mudah didapat, daun pisang ini bisa mengeluarkan aroma wangi yang khas pada makanan.

Namun sayangnya, daun pisang yang baru diambil dari pohonnya memiliki tekstur yang kaku. Nah, jika digunakan untuk membungkus, daun jadi muda robek. Makanan pun bisa-bisa jadi nggak sempurna, lho. Oleh karena itu perlu mengetahui bagaimana agar daun pisang bisa lentur dan nggak gampang sobek saat digunakan.

Umumnya orang-orang menggunakan cara melenturkan daun pisang dengan menjemurnya di bawah sinar matahari. Hal ini rupanya bisa membuat proses pelenturan daun pisang lebih lama. Lalu, harus gimana, dong?

Melenturkan daun pisang dengan mudah tanpa menunggu berjam-jam.

Sebuah akun Instagram @caprisprissca membagikan cara melenturkan daun pisang agar tak mudah robek dan gampang dibentuk tanpa dijemur di bawah matahari. Pertama siapkan daun pisang yang sudah dipotong sesuai selera.

foto: Instagram @caprisprissca

Kemudian, bersihkan dulu daun pisang dengan lap bersih yang basah. Selanjutnya panaskan daun pisang satu per satu di atas kompor dengan api kecil. Lalu bolak-balik hingga warna daun berubah yang menandakan teksturnya sudah mulai lentur.

foto: Instagram @caprisprissca

Selain cara di atas, pemilik akun juga memberikan alternatif lainnya untuk melenturkan daun pisang.

"Bisa juga di atas panci kukusan mendidih yang ada uapnya" ujarnya dikutip BrilioFood dari Instagram @caprisprissca, Rabu (19/6).

foto: Instagram @caprisprissca

Caranya cukup mudah, yakni panaskan daun pisang yang diletakkan di atas panci kukusan mendidih. Uap pada panci tersebut dipercaya bisa bikin tekstur daun jadi lebih lentur. Walhasil daun pun jadi lemas dan mudah dibentuk.

Video unggahan Instagram @caprisprissca tentang cara melenturkan daun pisang agar tidak mudah robek ini menarik perhatian warganet. Videonya pun telah disukai 102 orang. Beberapa warganet merasa terbantu dengan cara ini.

"Wah tips nya sangat bermanfaat ," komentar akun @putrikholilahw

"Masya Allah maksih sharing nya mami," timpal akun @cherikacahayaqueen

Bahkan ada juga warganet pernah menerapkan cara serupa dan hasilnya memuaskan.

"aku pake cara ini juga Mak ," pungkas akun @gemandini.

View this post on Instagram

A post shared by | | | (@caprisprissca)

(brl/tin)