Cara jitu simpan bawang merah biar awet sampai dua bulan, tetap segar tanpa kulkas

Unsplash/Muhammad Abdul Majid

Brilio.net - Bawang merah bisa dibilang sebagai bumbu andalan bagi banyak hidangan, terutama masakan khas Nusantara. Bukan hanya bikin aroma masakan jadi harum, tapi bawang merah juga memberi cita rasa gurih dan nikmat. Buat orang-orang yang punya hobi memasak, pasti sering menyimpan stok bawang merah di rumah.

Namun, banyak orang yang tampaknya kebingungan saat menyimpan bawang merah ini. Pasalnya, jika belum tahu cara menyimpannya, bawang merah bisa-bisa berubah busuk dalam waktu beberapa hari saja. Padahal, dilansir dari stilltasty.com, bawang merah utuh bisa bertahan selama satu sampai dua bulan lamanya apabila disimpan dengan baik.

Nah, salah seorang warganet bernama Rahman sempat membagikan berbagai trik seputar bawang merah lewat unggahan di TikTok pribadinya. Rahman dikenal sebagai kreator konten yang juga berprofesi sebagai petani bawang merah, lho. Makanya ia benar-benar mendalami semua hal soal bawang merah sampai ke cara penyimpanannya.

Bawang merah yang sudah lembap bisa cepat membusuk

Menurut Rahman, bawang merah yang sudah dibeli dari pasar sebaiknya segera dikeluarkan dari plastiknya saat sudah mendarat di rumah. Seperti yang umum diketahui, bawang merah dapat cepat sekali lembap dan mengeluarkan embun jika disimpan di dalam kresek plastik, kan? Bawang merah yang sudah lembap bisa cepat membusuk, lho.

foto: TikTok/@dreadfuloetomo

Selanjutnya, jika ingin menyimpan bawang merah di suhu ruang saja, bawang merah pun tak perlu dicuci sama sekali. Kamu bisa meletakkannya langsung ke dalam mangkuk, piring, ataupun nampan yang bentuknya cenderung datar. Pemilihan wadah untuk menyimpan bawang merah ini penting untuk membuatnya tetap segar dalam jangka waktu lama, lho.

"Usahakan wadahnya itu luas dan bawang merahnya ini berada di ruangan yang udaranya mengalir, ya," jelas Rahman dikutip BrilioFood dari TikTok @dreadfuloetomo, Sabtu (18/2).

foto: TikTok/@dreadfuloetomo

Semua bawang merah yang sudah diletakkan di wadah juga sebaiknya hindari posisi bawang yang bertumpukan satu sama lain. Jika memang bawang merah yang ingin disimpan terlalu banyak, sebaiknya tumpukannya jangan terlalu tinggi agar masih ada sirkulasi udara di sekitarnya.

foto: TikTok/@dreadfuloetomo

Gimana, simpel banget kan cara menyimpan bawang merah tanpa kulkas ini? Menurut Rahman, kalau bawang merah disimpan di tempat yang luas dan kering seperti ini, bawang merah bisa awet sampai berbulan-bulan lamanya. Buat yang gemar menyimpan stok bawang merah dalam jumlah banyak, wajib meniru cara ini biar bawang merah tak cepat busuk dan dibuang percuma.

Nggak perlu bingung, untuk menyimpan bawang merah agar tidak busuk kamu dapat menggunakan tampah loh. Beragam tampah estetik kini banyak terjual di pasaran yang dapat menjadi pilihanmu. Yuk cek rekomendasi tampah estetik di bawah ini, dan segera miliki barangnya!

Unggahan di TikTok @dreadfuloetomo seputar menyimpan bawang merah tanpa kulkas ini juga mendapat berbagai atensi dari warganet, lho.

"biasanya ibuku suka nyimpan dikulkas kak bawang merah kupasan, ehh tapi sebenernya boleh gak si kak?" tanya TikTok @syabidam.

"kl pas belanja liat brambang mringin2 kek gini rasanya pengen beli semua hihi," ungkap TikTok @Ira Palupi302.

@dreadfuloetomo Tips menyimpang bawang merah di rumah. #petani #petanimuda #inisawah #bawang #nganjuk original sound - Rahman Utomo

(brl/tin)