Cara jitu mengupas nanas tanpa pisau, lebih cepat dan mudah ditiru

foto: TikTok/@dilajamalia

Brilio.net -Mengonsumsi buah secara rutin punya banyak manfaat bagi tubuh. Buah mengandung vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Dari sekian banyak pilihan buah, nanas adalah salah satu yang paling populer.

Buah nanas dikenal karena rasanya yang manis, segar, dan kaya air, cocok dikonsumsi langsung atau diolah jadi berbagai hidangan seperti rujak, jus, hingga selai. Selain enak, nanas juga punya banyak manfaat. Dilansir dari WebMD, nanas kaya akan vitamin C, mangan, vitamin B6, dan asam folat, yang bagus untuk daya tahan tubuh dan pencernaan.

Meski enak dan bergizi, beberapa orang menghindari nanas karena alasan berikut:
- Bikin lidah gatal. Ini karena kandungan enzim bromelain dalam nanas. Tapi tenang, efek ini hanya sementara! Setelah beberapa menit, air liur dan asam lambung akan menetralkannya.
- Kulitnya sulit dikupas. Nanas punya kulit tebal dan berduri, sehingga perlu pisau atau alat tajam untuk mengupasnya.

Biasanya, orang akan mengupas nanas dengan cara memotong bagian atas dan bawah, lalu mengiris kulitnya dari atas ke bawah. Tapi cara ini berisiko, karena tangan bisa terkena duri atau daun nanas yang tajam.

Nah, kalau kamu ingin makan nanas tanpa ribet dan tanpa pisau, ada cara yang lebih praktis!

Wanita bernama Dila Jamalia yang sudah memiliki lebih dari ratusan ribu followers di TikTok ini tak perlu pisau sama sekali untuk membuka buah nanas. Trik yang ia lakukan cukup mudah bisa banget kalau kamu mau mencoba di rumah.

Semula, ia lepaskan terlebih dahulu daun atau jambul yang ada di bagian atas buah nanas. Caranya cukup putar daun dan buah berlawanan arah sambil ditarik hingga terlepas menggunakan tangan.

Saat hendak melepas jambul atas nanas ini, dia melakukannya secara hati-hati dan perlahan. Bukan tanpa sebab, jambul tersebut memiliki banyak duri di bagian ujungnya. Jika ingin lebih aman, kamu bisa menggunakan sarung tangan saat membuka jambul nanas ini.

foto: TikTok/@dilajamalia

Setelah itu, Dila Jamalia menghentak-hentakkan bagian bawah buah nanas sampai 10 kali di atas meja. Ia pun berhati-hati saat menghentakkan dengan kedua tangannya biar nanas tak jatuh maupun mengenai benda lain. Langkah selanjutnya adalah menggulingkan nanas dalam posisi miring sampai kulitnya terasa renggang.

foto: TikTok/@dilajamalia

Pemilik akun TikTok @dilajamalia ini pun memilih salah satu kulit duri nanas. Kemudian ia tarik kulit tersebut secara perlahan sampai potongan buah nanas keluar. Ekspresi Dila Jamalia pun terlihat begitu terkejut, tak menyangka ternyata cara tersebut berhasil ia lakukan. Ia pun langsung menggigit potongan buah nanas, deh.

foto: TikTok/@dilajamalia

FAQ Seputar Nanas dan Cara Mengupasnya

Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang nanas dan cara mengupasnya dengan mudah:

1. Kenapa nanas bisa bikin lidah gatal? Bagaimana cara mengatasinya?

Lidah terasa gatal setelah makan nanas disebabkan oleh enzim bromelain yang ada dalam buah ini. Enzim ini berfungsi memecah protein, termasuk yang ada di dalam mulut, sehingga menimbulkan sensasi gatal atau perih.

Cara mengatasinya:
- Rendam nanas dalam air garam selama beberapa menit sebelum dimakan. Garam membantu menetralkan bromelain.
- Pilih nanas yang matang sempurna. Nanas yang terlalu muda cenderung lebih banyak mengandung bromelain.
- Kombinasikan dengan susu atau yogurt. Produk susu bisa membantu menetralkan efek enzim ini lebih cepat.
- Diamkan sebentar setelah dikupas. Biarkan nanas terkena udara selama 1530 menit agar bromelain sedikit berkurang.

2. Bagaimana cara memilih nanas yang manis dan matang sempurna?

Agar mendapatkan nanas yang manis dan segar, perhatikan beberapa hal berikut:

- Periksa warna kulitnya. Nanas matang biasanya berwarna kuning keemasan di bagian bawah hingga tengahnya. Hindari yang masih terlalu hijau.
- Cium aromanya. Nanas yang matang sempurna punya aroma manis yang khas. Jika tidak berbau, kemungkinan masih mentah.
- Tekan bagian bawahnya. Nanas matang terasa sedikit empuk saat ditekan ringan, tapi tidak terlalu lembek.
- Tarik daunnya. Jika daun bagian tengah jambul mudah ditarik, tandanya nanas sudah matang.

3. Apakah trik mengupas nanas tanpa pisau bisa dilakukan pada semua jenis nanas?

Trik menarik daging buah nanas langsung dari kulitnya tanpa pisau paling efektif pada jenis nanas madu atau nanas dengan daging berserat kasar. Jenis ini lebih mudah ditarik karena serat buahnya terhubung ke bagian kulit.

Jika menggunakan nanas jenis Smooth Cayenne atau nanas dengan tekstur lebih halus, cara ini mungkin akan sedikit lebih sulit dilakukan karena daging buahnya lebih melekat pada kulitnya.

(brl/tin)