Cara jitu menghilangkan bau prengus daging kambing cuma pakai 4 bumbu dapur

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah. |

Siapkan dulu daging kambing yang sudah dipotong-potong dengan ukuran sesuai selera. Daging kambing bisa dicuci terlebih dahulu pakai air bersih jika dirasa permukaannya terlihat sangat kotor. Lalu siapkan pula air di panci dan panaskan di atas api kompor sedang.

Tunggu sampai airnya mendidih, kemudian masukkan semua daging kambing yang ingin dimasak ke panci. Tutup dan rebus sebentar cukup sampai daging kambing terlihat berubah warna. Setelah itu, tiriskan daging kambing.

"Kita buang sisa airnya, airnya ini mesti banget dibuang, karena semua bau badan, bau kambing, semua sudah mengumpul di sini," jelas warganet yang akrab disapa Ron.

foto: TikTok/@aarlaksana

Selanjutnya, siapkan lagi pancinya dan rebus air yang baru. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, dan serai yang sudah digeprek. Tunggu beberapa saat sampai air mendidih dan mengeluarkan aroma wangi, baru masukkan daging sapi. Tutup pancinya dan rebus kembali sampai daging kambing empuk pakai teknik masak apapun yang menurutmu paling ampuh.

foto: TikTok/@aarlaksana

Jika daging kambing sudah empuk dan matang, daging bisa ditiriskan dan diolah jadi masakan apapun sesuai keinginan. Gimana, simpel banget kan caranya? Menilik kolom komentar di unggahan TikTok @aarlaksana, banyak warganet yang merasa terbantu dengan video ini, lho. Viewers unggahan juga sudah lebih dari 22 ribu kali.

@aarlaksana Dijamin gk bau lagi #tips #tipsandtricks #hacks #cooking Idul Adha - Metrow Ar

"wah pas lewat berandaku...masih ada daging kambing dikulkas
pas bgtttt, makasih chef," ujar TikTok @Christin_Oktav.

"Makasi tipsnya cheff! ," seru TikTok @Olivia | cravethenchew.

"d cuci dulu gk," tanya TikTok @lailalaila61319.

(brl/lut)