Cara jitu memotong tomat agar tidak mudah hancur dan airnya terbuang

foto: TikTok/@stoveandgarden

Brilio.net - Tomat tak hanya dikonsumsi sebagai bahan tambahan dalam berbagai masakan berat, tapi juga dikonsumsi sebagai jus. Manfaat tomat ini banyak sekali untuk kesehatan. Dilansir dari healthline.com, tomat kaya akan antioksidan bernama likopen buat menjaga kesehatan jantung, mencegah kanker, dan menyehatkan kulit.

Terlepas dari manfaatnya, tomat juga digemari karena rasanya enak dan segar. Tomat mengandung banyak cairan di dalamnya, sehingga bagi sejumlah orang, bahan makanan satu ini cukup sulit untuk dipotong. Jika kurang tepat saat memotongnya, air dan isi tomat akan keluar sangat banyak dan jadi terbuang percuma.

foto: TikTok/@stoveandgarden

Salah satu hal penting yang wajib diingat saat memotong tomat, yakni dengan memastikan pisau tidak tumpul. Selain itu, ada pula beberapa trik untuk memotong tomat biar tidak hancur, lho. Salah satu triknya dibagikan oleh pengguna TikTok dengan akun @stoveandgarden.

"Do you have trouble of your tomato juicing too much while you are trying to cut them? (Kamu mengalami kesulitan saat potong tomat kalau airnya keluar banyak?)," ujarnya dilansir BrilioFood pada Sabtu (1/10).

Motong Tomat Jadi Nggak Berantakan Lagi~

Lantaran bagian kulitnya yang cukup kokoh, lewat video unggahannya, akun tersebut menjelaskan jangan memotong tomat dengan gerakan menekan dari atas ke bawah. Hal tersebut justru bikin tomat mudah hancur dan semua isinya keluar. Cara tepat memotong tomat, yakni dengan gerakan pisau dari belakang ke depan.

foto: TikTok/@stoveandgarden

Di samping itu, bisa pula dengan posisi terbalik, sehingga bagian kulit terluarnya berada di bawah. Cara ini juga lebih mudah dan nggak bikin tomat hancur, karena bagian dalamnya lebih lembut dan mudah dipotong dibandingkan dengan kulit tomat. Gerakan saat memotong tomat juga sama, yakni potong dari arah belakang ke depan.

foto: TikTok/@stoveandgarden

Cara terakhir untuk memotong tomat agar isinya tak terbuang yaitu dengan memerasnya terlebih dahulu. Sisihkan air atau jus tomat ke wadah, kemudian tomatnya bisa dipotong sesuai selera. Air dari tomat yang sudah disisihkan tetap bisa dipakai pada masakan maupun jus. Nah, itu dia trik memotong tomat biar nggak mudah hancur dari TikTok/@stoveandgarden.

foto: TikTok/@stoveandgarden

Nah, di kolom komentar video milik TikTok/@stoveandgarden ini rupanya masih banyak orang yang mengaku kesulitan saat memotong tomat, lho. Video ini pun sudah ditonton jutaan kali oleh warganet meski sudah diunggah sejak Januari 2022 lalu.

@stoveandgarden Cutting a tomato 101 #cooking #cookinghacks #food original sound - Stove Garden

"I find using a serrated knife is best technique for cutting tomato. Zero effort required. (Teknik terbaik bagiku buat potong tomat adalah pakai pisau bergerigi. Tak perlu usaha berlebih saat memotongnya)," ungkap TikTok/@pandabearinthekitche.

"Actually. Yes. Yes I do have this problem (Asli. Ya aku sering bermasalah memotong tomat)," kata TikTok/@Theprettysocialcollective.

"Something i always do is use the tip to make a shallow cut in the tomato and then cut it. works every time! (Saya sering memotong ujung tomat baru mengirisnya. selalu berhasil!)," seru TikTok/@Charu.

"You can still drink the juice (Kamu tetap bisa minum jus tomatnya)," imbuh TikTok/@Homeless Romantic.

"FINALLY! That was extremely helpful. I always thought I was doing something wrong but I never figured what. Thank you!!! (AKHIRNYA! Ini sangat membantu. Aku selalu berpikir kalau aku salah tapi tidak tahu kenapa. Terima kasih!!!)," tulis TikTok/@Wing Cheung.

(brl/mal)