Cara jitu memanggang terong supaya teksturnya nggak keras dan bumbu meresap
Diperbarui 2 Jun 2023, 17:13 WIB
Diterbitkan 3 Jun 2023, 16:30 WIB
Brilio.net - Buat jadi menu lauk atau sayur, terong kerap jadi pilihan karena bukan hanya rasanya yang enak, tapi juga harga terjangkau. Di pasaran, harga terong memang beragam, yakni mulai dari Rp10.000 per setengah kilogramnya, tergantung lokasi masing-masing. Nggak heran kalau terong sering diburu oleh ibu-ibu buat masak di rumah, ya?
Terong juga dikenal kaya akan manfaat, lho. Dilansir dari webmd.com, terong kaya akan antioksidan buat menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan. Selain itu, tanaman berwarna ungu ini juga memiliki serat yang tinggi, sehingga bagus buat jaga berat badan ideal. Tetapi, biar tetap sehat, cara masak terong juga harus diperhatikan, nih.
-
Bukan pakai tepung bumbu, ini cara mengolah terong goreng supaya empuk dan antihambar Bikin semangat makan ketika rasanya enak.
-
Trik goreng terong agar tidak menyerap banyak minyak, cukup tambah 1 bahan dapur Selain praktis dan cepat, terong goreng juga bisa bikin terong terasa lebih manis.
-
Trik goreng terong ini bikin warna tetap ungu dan tak berminyak walau tanpa dibaluri tepung Tekstur terong tidak akan lembek dengan cara ini.
Kebanyakan, terong memang dimasak dengan cara digoreng maupun ditumis. Alhasil, olahan terong bisa jadi menumpuk banyak lemak jenuh, terutama saat dimasak pakai minyak yang banyak. Nah, salah satu alternatif masak terong biar tetap sehat, yakni dipanggang. Nggak perlu pakai oven atau microwave, kamu tetap bisa membuatnya di atas api kompor saja, lho.
Namun, memang banyak yang menghindari masak terong panggang nih, lantaran dianggap sulit empuk dan bumbunya tak meresap. Jangan khawatir, salah seorang warganet di akun YouTube Simple Menu punya trik biar olahan terong panggang nggak keras dan bumbunya bisa meresap sempurna, nih. Pasti penasaran gimana triknya, kan?
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan diberi tepung, begini trik goreng terong biar tidak banyak menyerap minyak
- Bukan pakai tepung bumbu, ini cara mengolah terong goreng supaya empuk dan antihambar
- Tanpa direndam larutan garam, ini 9 trik bikin terong kembang api agar mekar dan renyah tahan lama
- Bukan direndam air garam, ini trik mengukus terong agar warnanya tetap ungu cerah dan tak hitam
- Cara jitu bikin terong krispi agar renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
