Cara jitu hilangkan bau gosong pada nasi usai dimasak, sederhana cuma pakai 1 bahan dapur

TikTok/@pakman3590

Brilio.net - Setiap orang punya cara tersendiri saat menanak nasi. Ada yang menggunakan rice cooker, magic com, panci kukus, atau panci biasa. Namun, ada kalanya saat nanak nasi, aromanya jadi gosong setelah matang. Hal ini belum tentu karena nasi memang benar-benar gosong, tapi bisa jadi lantaran airnya kurang, beras nggak bersih, atau waktu masak terlalu lama.

Banyak orang memanfaatkan bahan tertentu supaya nasi jadi harum setelah dimasak, misalnya daun pandan, lemon, dan lain sebagainya. Tetapi, kadang-kadang berbagai bahan itu masih kurang efektif dan nasi masih tetap beraroma gosong usai selesai ditanak.

Patut Dicoba Di Rumah.

Nah, salah seorang warganet asal Malaysia yang akrab disapa Pak Man punya cara lain, lho. Pak Man sendiri dikenal biasa berkegiatan di dapur lantaran memiliki bisnis kuliner. Alhasil, kalau nasi yang dibikin untuk pelanggan beraroma gosong setelah dimasak, ia selalu menggunakan cara ini. Semula, buka dulu tutup panci dan aduk nasi beberapa kali supaya uap panasnya keluar.

foto: TikTok/@pakman3590

Ini dia rahasianya, masukkan beberapa butir bawang putih yang sudah dikupas. Dilansir dari bbc.com, bawang putih memiliki kandungan sulfur yang bisa menghasilkan reaksi kimia untuk membasmi aroma gosong atau bau tak sedap lainnya. Usai bawang putih diletakkan di atas nasi, tutup kembali pancinya.

"Biarkan selama 15 sampai 20 menit," jelas Pak Man, dikutip BrilioFood dari TikTok @pakman3590 pada Kamis (11/5).

foto: TikTok/@pakman3590

Selanjutnya, buka kembali tutup panci, sisihkan bawang putih, aduk nasi, dan nasi siap dihidangkan. Dijamin, karena sudah diberi bawang putih, bau gosongnya hilang dan nasi pun wangi. Gimana, gampang banget ya caranya?

Mengintip kolom komentar di unggahan TikTok @pakman3590, banyak warganet yang mengaku sangat terbantu dengan cara ini, lho. Di sisi lain, ada pula sejumlah warganet yang memberikan cara lain seputar mengatasi bau gosong pada nasi. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 78 ribu kali.

@pakman3590 Tips hilangkan bau hangit VOL 2.#masakdirumah #tips #tipsnasi ##nasihangit #tipsmasak #petua original sound - Pak Man - pak man

"LADA HITAM BOLEH BAWANG MERAH BOLEH ," imbuh TikTok @nadzlitanayan.

"Tina kasih pak man," kata TikTok @Norazah Md Nor948.

"saya masuk lada kering kalau nasi hangit," jelas TikTok @Pembaris.

"baru tau .. terima kasih," ungkap TikTok @bibi.

"terima kasih ilmunya," ujar TikTok @Anna.

(brl/lut)