Cara hilangkan rasa pedas di tangan usai memotong cabai ini unik banget cuma pakai 2 bahan dapur

foto: YouTube/Alfalegro Tukang Makan; Unsplash/Torbjørn Helgesen

Brilio.net - Cabai selalu jadi bahan masak andalan kebanyakan orang Indonesia. Nggak melulu untuk bikin sambal, tapi cabai juga kerap digunakan pada aneka masakan, seperti olahan oseng balado, tongseng, rendang, pepes, dan lain sebagainya. Jenis cabai juga beragam, tapi yang paling sering hadir di menu-menu khas Nusantara sudah pasti cabai rawit, cabai merah, cabai hijau, serta cabai keriting.

Cabai juga nggak melulu bermanfaat untuk menghasilkan rasa pedas pada makanan. Tetapi, bahan dapur satu ini juga dipercaya baik untuk kesehatan, lho. Dilansir dari webmd.com, kandungan capsaicin di dalam cabai bersifat anti-inflamasi, sehingga baik untuk jantung, menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, serta meningkatkan imun.

Namun, selain bisa dirasakan oleh lidah, sayangnya sensasi pedas dari cabai juga bisa muncul pada kulit tangan. Sehingga, usai memotong, mengulek, ataupun menyantap hidangan pedas pakai tangan langsung, tangan bisa-bisa ikut terasa panas. Kalau sudah parah, sensasi pedas di kulit tangan ini kadang-kadang tak akan hilang jika hanya dicuci pakai air dan sabun.

Ambil sedikit garam dan minyak

Nah, salah seorang warganet di akun YouTube Alfalegro Tukang Makan sempat membagikan caranya, lho. Usai dicuci pakai air, keringkan dulu tangan. Selanjutnya, ambil sedikit garam dan minyak, lalu oleskan sampai benar-benar merata ke seluruh bagian kulit tangan, terutama yang terasa panas usai memegang cabai.

"Sebenarnya yang rekomen itu garam halus, jadi biar garamnya lebih cepat merata, kalau ini kan agak kasar jadi takutnya pori-pori perih. Tapi kita malas, jadi garam kasar aja," jelas pemilik akun YouTube Alfalegro Tukang Makan, dikutip BrilioFood pada Kamis (13/7).

foto: YouTube/Alfalegro Tukang Makan

Nggak sampai situ saja, uniknya, ada satu langkah lagi yang disebut-sebut dapat ampuh membantu menghilangkan rasa pedas cabai di tangan, nih. Yaitu, menghangatkan tangan di atas api. Warganet yang akrab disapa Alfalegro ini menggunakan api kompor, kemudian meletakkan tangan di atas api dengan jarak yang agak jauh, cukup sampai tangan terasa hangat saja.

Dilansir dari chilepeppers.com, memang belum terdapat penelitian khusus terkait cara menghilangkan rasa panas cabai di tangan pakai hangat dari api ini. Namun, tampaknya hal ini ada hubungannya dengan cabai yang rasa pedasnya dapat berkurang jika dimasak. Usut punya usut, capsaicin di dalam cabai akan hancur jika dipanaskan di suhu tinggi.

foto: YouTube/Alfalegro Tukang Makan

Kemudian, setelah beberapa menit dihangatkan, baru tangan bisa langsung dicuci pakai air dan sabun seperti biasa. Alfalegro mengungkapkan, rasa panas di tangannya sudah hilang karena melakukan sejumlah cara yang ia praktikkan tadi. Wah, antimainstream banget, ya?

foto: YouTube/Alfalegro Tukang Makan

Gimana, kamu tertarik mencoba cara ini, nggak? Menilik kolom komentar di unggahan YouTube Alfalegro Tukang Makan, beberapa warganet mengaku sudah berhasil mencoba cara ini, lho. Unggahan ini pun ramai dikunjungi. Lebih tepatnya, viewers video ini sudah lebih dari 64.000.

"Alhamdulillah sangat ampuh, Terimakasih banyak tipsnya," ujar YouTube @tinarahmayana4760.

"Alhamdulillah panas nya jauh berkurang. Terimakasih bang infonya," kata YouTube @sinombalubis8521.

"Alhamdulillah, udh ga panas lagi telapak tangan. Pdhl sblmnya udh coba pake sabun cuci piring tp tetep msh panas..pakai cara ini langsung ilang panasnya.. Terimakasih," jelas YouTube @aleshazahra9861.

"Beneran ilang lho...Terimakasih ya tipsnya berhubung tingkat keparahan saya cukup tinggi * kesiram minyak sambel* Mesti di ulang 3x baru bener2 ilang ," ungkap YouTube @roroendahsuciati7107.

"Alhamdulilaah akhirnyaa ga panas lagiii, terimakasih banyaakk tips nyaa," imbuh YouTube @asyifarifkajulia2772.

(brl/tin)