Cara hangatkan roti pakai panci, jadi lembut lagi tanpa diberi air
Diperbarui 1 Nov 2022, 21:35 WIB
Diterbitkan 2 Nov 2022, 10:01 WIB
"Biasanya kita pakai microwave atau kukusan, nah sekarang saya mau kasih tahu ibu-ibu memanaskan roti dengan panci biasa, dengan kompor, tapi rasanya seperti dipanaskan dengan microwave," jelasnya.
Indah mencontohkan cara memanaskan roti pakai garlic bread ala Korea yang kemarin belum sempat ia makan. Selain membutuhkan panci, ia juga pakai loyang yang diletakkan terbalik di dalam panci sebagai alas untuk menaruh roti.
-
Trik membuat roti keras jadi lembut, pakai satu bahan Roti baguette merupakan roti panjang khas Prancis yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
-
Tanpa pelembut kimia, ini trik agar roti lebih lembut alami dan tak mudah kering berhari-hari Selain penggunaan bahan tambahan, proses mengulen adonan juga perlu diperhatikan
-
4 Trik menguleni adonan agar kalis dan mengembang, cocok untuk pemula Salah satu kunci keberhasilan roti yang mengembang adalah saat proses menguleni adonan.
foto: YouTube/dapur_ indah
Setelah itu, letakkan roti di atas loyang tersebut. Indah pun menjelaskan, roti bisa ditaruh dulu di dalam mangkuk tahan panas, misalnya mangkuk kertas. Tutup panci, nyalakan kompor menggunakan api kecil saja, dan tunggu selama tiga hingga lima menit.
foto: YouTube/dapur_ indah
Jika sudah, kompor bisa dimatikan. Sebelum membuka tutup panci, sebaiknya gunakan kain dan berhati-hati karena suhunya cukup panas. Keluarkan roti, galic bread milik Indah pun teksturnya kembali lembut dan topping kejunya lumer lagi, lho.
foto: YouTube/dapur_ indah
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik simpel mengolah ikan teri agar tidak pahit dan alot
- Trik makan di restoran all you can eat, tetap kenyang tapi sehat
- Trik mudah mengeluarkan tofu dari kemasan agar tidak hancur
- Trik simpel goreng sosis mekar ala restoran, kenyal dan tidak kisut
- Trik jitu mengolah ati ampela agar tidak mudah hancur, super praktis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
