Cara goreng telur ceplok agar rapi dan mulus, tanpa cetakan

foto: YouTube/Dapur Mamika

Brilio.net - Telur bisa dibilang sebagai bahan makanan yang ekonomis tapi punya segudang manfaat. Bisa diolah jadi beragam masakan, telur bisa jadi lauk atau camilan. Tak hanya mengenyangkan, dilansir dari health.clevelandclinic.org, telur juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh, menyehatkan mata, menjaga peredaran darah lancar, dan lain sebagainya.

Hal tersebut dikarenakan tingginya nutrisi yang dimiliki telur. Penelitian menunjukkan, satu butir telur saja sudah mengandung 6 gram protein yang dilengkapi vitamin A, vitamin B12, vitamin B9, vitamin E, serta lutein. Salah satu olahan telur yang jadi andalan adalah telur ceplok. Pasalnya, olahan satu ini cukup mudah dibuat dan nggak butuh waktu lama saat memasaknya.

Masing-masing orang pastinya punya selera masing-masing saat membuat telur ceplok. Ada yang lebih senang memasaknya sampai matang sempurna maupun setengah matang. Telur ceplok juga menjadi andalan di berbagai restoran. Bedanya, telur ceplok yang disajikan di restoran biasanya punya bentuk bulat sempurna, karena digoreng dengan cetakan khusus.

Hasilnya Bulat Sempurna Kayak Pakai Cetakan.

Tapi, tahukah kamu kalau ada trik membuat telur ceplok di rumah yang hasilnya bulat dan rapi meski tanpa cetakan? Trik ini bagikan salah satu channel Salah seorang warganet YouTube 'Dapur Mamika'. Menurutnya, dengan trik ini, telur ceplok nggak hanya jadi rapi, tapi juga tidak akan muncul gelembung di bagian atasnya.

"Aku mau kasih tips dan trik cara membuat telur ceplok atau telur mata sapi yang rapi dan bagus," ujarnya dilansir BrilioFood dari YouTube/Dapur Mamika, Kamis (13/10).

Dalam video tersebut, perlu disiapkan dua wadah atau mangkuk untuk menampung telur sebelum dimasukkan ke teflon. Kedua mangkuk ini dipakai untuk memisahkan kuning dan putih telur. Pastikan kuning telur tetap utuh dan tidak pecah saat dipisahkan.

foto: YouTube/Dapur Mamika

Panaskan teflon antilengket yang berbentuk sedikit cekung agar telur nggak mudah menyebar saat diletakkan di dalamnya. Oleskan sedikit minyak menggunakan kuas ke teflon, baru tuangkan putih telur terlebih dahulu ke teflon secara perlahan.

foto: YouTube/Dapur Mamika

Saat putih telur sudah setengah matang, masukkan kuning telurnya pelan-pelan. Letakkan kuning telur tepat di bagian tengah biar penampilannya cantik. Masak beberapa saat di atas api kecil, kemudian angkat. Jika ingin kuningnya matang, bisa matikan api kompor dan tutup telurnya untuk mematangkan kuning telur tanpa membuat putih telurnya gosong.

foto: YouTube/Dapur Mamika

Cara bikin telur ceplok yang rapi seperti ini mudah banget, kan? Video seputar telur ceplok di YouTube/Dapur Mamika ini pun sudah ditonton jutaan. Selain itu, warganet juga meramaikan konten milik Mamika ini dengan aneka komentar informatif seputar telur ceplok.

"Telor ceplok bertekstur (crispy lembut ) = pake minyak
Telor ceplok rapi = margarin," ujar YouTube/Guwe Imud.

"Wahhh bagus tuh hasil nya....makasih ya bunda..," kata YouTube/Hari Kartana.

"Rapi kaya pake cetakan bangetttt," puji YouTube/Ira Yusuf.

"Cocok banget klu untuk jualan... nasi goreng atau mie goreng.. klu rapi gini cantik," tulis YouTube/syr ags_m.

(brl/mal)