Cara goreng singkong agar semakin gurih dan merekah, cuma direbus 10 menit dan tanpa direndam air es

TikTok/@ig.kristianeyahya

Brilio.net - Kamu bisa memasak atau mengolah singkong jadi aneka menu. Salah satunya adalah dibikin singkong goreng. Camilan goreng yang terbuat dari singkong ini rasanya lezat, apalagi kalau disantap bareng cocolan sambal bawang, sambal tomat, sambal kecap, dan lain sebagainya.

Menikmati singkong goreng juga akan semakin nikmat jika sambil minum teh maupun kopi, sembari berkumpul bersama keluarga atau kerabat tercinta.

Namun, masih banyak orang bingung soal cara membuat singkong goreng agar hasilnya merekah, lho.

Berbagai cara pun dilakukan saat membuat singkong goreng, misalnya direbus dulu dan direndam pakai air es sebelum digoreng.

Tetapi, berbeda dengan warganet yang akrab disapa Kristiane. Ia punya trik lain supaya menggoreng singkong jauh lebih simpel, tapi hasilnya tetap merekah dan gurih banget.

"Singkong goreng mekar, empuk banget," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @ig.kristianeyahya pada Selasa (26/9).

Hasilnya Lezat.

Pertama-tama, kupas dan cuci singkong sampai bersih. Setelah itu, masukkan singkong ke panci berisi air. Tambahkan bumbu biar rasa singkong semakin gurih. Kristiane menjelaskan, supaya lebih praktis, cukup gunakan bumbu bubuk racik instan ayam ataupun tempe yang banyak tersedia di pasaran.

"Ini nggak usah dikasih garam lagi udah pas rasanya," imbuhnya.

foto: TikTok/@ig.kristianeyahya

Setelah bumbu dimasukkan, aduk dan nyalakan api kompor sedang. Proses perebusan singkong ini membutuhkan waktu kira-kira 10 menit atau sampai airnya terlihat sudah menyusut hingga setengah dari tinggi awal air. Lalu, matikan api kompor dan siapkan wajan berisi minyak cukup banyak.

foto: TikTok/@ig.kristianeyahya

Angkat dan tiriskan singkong yang sudah direbus. Kemudian, saat minyak sudah panas, masukkan singkong satu per satu ke dalam wajan. Goreng singkong sambil sesekali dibolak-balik sampai matang dan kecokelatan.

Kristiane mengatakan, proses menggoreng ini butuh waktu kurang lebih 5 menit. Setelah matang, angkat dan tiriskan singkong. Kalau minyaknya sudah tiris, singkong siap disajikan bersama saus atau sambal cocolan favorit masing-masing.

foto: TikTok/@ig.kristianeyahya

Gimana, kalau kamu penggemar singkong goreng, pasti sudah ngiler dan nggak sabar buat masak camilan ini juga, kan? Mengintip kolom komentar di video milik TikTok @ig.kristianeyahya yang sudah ditonton 15 ribu kali, beberapa warganet juga terlihat antusias ingin masak singkong goreng di rumah, lho.

@ig.kristianeyahya Singkong Goreng Mekar empuk bgt #fyp #makananviral #resepsimple #masakansimple #singkong #singkonggoreng #singkongmerekah #kunjui #singkongenak #reseptiktok #resep #CapCut French music style, accordion, waltz - arachang

"Ini bumbunya pake bumbu instan ayam goreng kak?" tanya TikTok @Devi.

"aku kalo gak ada kamu lebih gak bisa mekar ne, menginspirasi sekali bu vikar," ungkap TikTok @iwehbajang.

"enak tuh mbak," puji TikTok @(-YUNITA-) @-19.

(brl/lut)